мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат "Селедка под шубой"



Приготовил:  
21.12.2015
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Любимый салат, который всегда ассоциируется с праздником! И сколько хозяек - столько рецептов. Всегда приятно и вкусно пробовать этот салат у друзей, предлагаю Вам мой салат!

Описание приготовления:

Чтобы приготовить салат "селедка под шубой" нужно отварить овощи и яйца. Все очистить, натереть на крупной терке. Порезать лук и сельдь кубиками и собрать салат слоями. Не забывайте чередовать слои с майонезной сеточкой. Удачи!


Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Морковь / Свекла / Сельдь
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сельдь  — 1 Штука (слабо соленая)
  • Свекла — 3 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Картофель — 3 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Горчица дижонская — 1 Ст. ложка
  • Майонез — 1 Штука (упаковка)
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Грецкие орехи — 4-5 Штук

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Салат "Селедка под шубой""

Салат "Селедка под шубой" - фото шаг 1
Приготовьте продукты для салата. Отварите овощи до готовности, остудите. Снимите с них кожуру и натрите на крупной терке. Также поступите и с яйцами.
Салат "Селедка под шубой" - фото шаг 2
Сельдь очистите от внутренности, кожи и головы. Удалите все косточки и порежьте кубиками не большого размера.
Салат "Селедка под шубой" - фото шаг 3
Очищенный лук порежьте кубиками, помните руками, чтобы стал мягким. Используйте сладкие сорта лука, если у вас репчатый, то ошпарьте кипятком, чтобы он потерял горечь.
Салат "Селедка под шубой" - фото шаг 4
И очистите орехи от скорлупы, в ступке измельчите в крошку.
Салат "Селедка под шубой" - фото шаг 5
Приступаем к сборке салата. Возьмите большое блюдо. выложите равномерно тертый картофель. Поперчите и смажьте майонезом. Солить этот слой не нужно.
Салат "Селедка под шубой" - фото шаг 6
На картофель распределите сначала горчицу дижонскую, потом сельдь и лук.
Салат "Селедка под шубой" - фото шаг 7
Накройте сельдь слоем тертой моркови и майонезом. Солите и перчите по вкусу.
Салат "Селедка под шубой" - фото шаг 8
Далее уложите яйца, майонезную сетку, соль-перец.
Салат "Селедка под шубой" - фото шаг 9
Последний слой - свекла. Сделайте майонезную сетку, посолите и поперчите.
Салат "Селедка под шубой" - фото шаг 10
Посыпьте салат щедро рубленными орехами.
Салат "Селедка под шубой" - фото шаг 11
Украсьте салат как Вам нравится. Я вырезала цветочки их моркови и вставила листочки кучерявой петрушки. Дайте салату пропитаться не менее 2 часов, после чего можно подать к столу. Приятного!

Оценить рецепт Салат "Селедка под шубой":

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 20
Похожий видеорецепт "Салат "Селедка под шубой""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество рецептов с пошаговыми фотографиями, то о чем мечтает любая хозяйка.
куриные фрикадельки

Сезонные блюда, заготовка варенья и мариновка - на сайте Povar.ru всегда все вовремя.
рыба на мангале рецепты