мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Сельдь / Сельдь под горчичным соусом

Сельдь под горчичным соусом



Добавил:  
13.08.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Хочу познакомить вас с одним из моих самых любимых рецептов селедочки! Я разделываю ее и мариную в горчичном соусе. Чем дольше она постоит, тем ароматнее и пикантнее становится. Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Подавайте такую селедочку как закуску на праздничный стол или для ужина с картофельным пюре или другими блюдами из картофеля. Можно использовать такую сельдь для приготовления закусок в корзинках или тарталетках.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сельдь слабосоленая — 1 Штука
  • Сметана — 100 Грамм
  • Горчица дижонская — 2 Чайных ложки
  • Укроп — 1 Чайная ложка (мелко порезанный)
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток

Количество порций: 4

Как приготовить "Сельдь под горчичным соусом"

Сельдь под горчичным соусом - фото шаг 1
Подготовьте слабосоленую селедочку и продукты для соуса: сметану, горчицу, укроп и чеснок, также можно для аромата положить пару щепоток черного перца.
Сельдь под горчичным соусом - фото шаг 2
Селедочку вымойте, отрежьте голову, удалите внутренности, кожу. Отделите филе от хребта и порежьте его на порционные кусочки.
Сельдь под горчичным соусом - фото шаг 3
Приготовьте соус. Для этого в сметану добавьте горчицу дижонскую, укроп и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте.
Сельдь под горчичным соусом - фото шаг 4
Добавьте селедочку в тару с соусом, перемешайте и оставьте в холоде на 1-2 часа.
Сельдь под горчичным соусом - фото шаг 5
Сельдь под горчичным соусом готова. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сельдь под горчичным соусом:

2
средняя оценка: 2.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Простое пошаговое приготовление первых и вторых блюд по фото рецептам.
рецепты цветной капусты в кляре

Советы от поваров, а так же кулинарные рецепты с картинками поэтапного приготовления.
уха из карпа с пшеном рецепт с фото