мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Сельдь / Жареная сельдь с укропом и горчицей

Жареная сельдь с укропом и горчицей



Добавил:  
25.04.2013
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Рецепт жареной сельди с укропом - для всех любителей рыбных блюд. Это блюдо является одним из классических блюд голландской традиционной кухни.

Описание приготовления:

Смешать укроп, горчицу и лимонный сок в маленькой миске.
Сделать ножом три надреза с каждой стороны сельди, разрезая только кожу. Смазать половиной горчичной смеси наружные стороны каждой рыбы, частично помещая ее в сделанные углубления.

Смазать рыбу небольшим количеством растопленного сливочного масла и жарить 5-6 минут. Перевернуть рыбу, смазать оставшейся смесью горчицы и укропа, полить оставшимся растопленным маслом и жарить еще 5-6 минут.
Посыпать сельдь небольшим количеством соли и перца перед подачей на стол.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Горчица
География кухни: Голландская / Европейская

Ингредиенты:

  • укропа — 4 Ст. ложки
  • горчицы — 6 Ст. ложек
  • лимонного сока  — 2 Ст. ложки
  • сельди — 4-8 Штук
  • масла или маргарина — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Оценить рецепт Жареная сельдь с укропом и горчицей:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 12

Подборки рецептов:

Комментарии :

АНУФРИЙ 22.10.2013 18:57 «Ответить

:blink:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
рецепты пироги

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
кальмары фаршированные