мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Сельдь / Селедка под горчичным соусом

Селедка под горчичным соусом



Добавил:  
28.12.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 дн. 14 ч. 0 мин

К праздничному столу предлагаю подать простую, но в тоже время изысканную закуску. Перед вами вариант, как приготовить селедку под горчичным соусом. Порадуйте себя и своих гостей!

Описание приготовления:

1. Первым делом промойте филе под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.
2. В высокий стакан отправьте сахар (в рецепте приготовления селедки под горчичным соусом используйте от 50 до 100 граммов, в зависимости от вкусовых предпочтений), щепотку соли и перца.
3. Добавьте уксус и горчицу.
4. Вливайте буквально по капле оливкового масла и взбивайте погружным блендером, пока масса не станет однородной.
5. Селедка под горчичным соусом в домашних условиях может быть подана к столу сразу, но есть еще более классный вариант. Подготовленное филе нарежьте порционными кусочками.
6. Залейте рыбку полученным соусом, накройте емкость крышкой или затяните пищевой пленкой и отправьте мариноваться минимум на 1 сутки. В идеале - дать постоять селедке 2-3 дня, периодически аккуратно ее помешивая.
7. Перед подачей выложите на тарелку рыбку, а затем немного полейте соусом сверху.
Такая закуска уж точно не останется без внимания, благодаря своему оригинальному, хоть и пикантному вкусу. К тому же, выглядит очень аппетитно и может быть подана даже с гарниром в виде картофеля, например.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Филе сельди — 6 Штук (слабосоленой)
  • Горчица — 150 Грамм
  • Сахар — 50 Грамм
  • Уксус — 3 Ст. ложки
  • Оливковое масло — 50 Миллилитров
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 8-10

Оценить рецепт Селедка под горчичным соусом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
приготовить утку

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
блины из манки