мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат на зиму с рыбой



Добавил:  
25.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Вот уж не знаю, кто изобрел этот простой рецепт салата на зиму с рыбой, но этот человек явно был гением! Я была не то, что удивлена, а просто в шоке от того, насколько вкусная заготовка получилась!

Описание приготовления:

Такой рецепт приготовления салата на зиму с рыбой позволяет вам сделать его в двух вариациях. В первом случае - это будет непосредственно салат, если вы томатного сока добавите по минимуму, и просто потушите смесь, а потом закатаете. Или же, в другой вариации, как сделала я - залила соком в большом количестве. Получилось довольно много и довольно жиденько, но тем не менее очень вкусно! Так что расскажу, как сделать салат на зиму с рыбой, и рекомендую вам его приготовить!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Помидор / Скумбрия
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Рыба белая морская — 4 Килограмма
  • Помидоры — 3 Килограмма
  • Морковь — 1 Килограмм
  • Лук — 1 Килограмм
  • Сахар — 200 Грамм
  • Уксус — 100 Грамм
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Перловка — 500 Грамм
  • Масло растительное — 0.5 Литра
  • Томатный сок — По вкусу (сколько понадобится, чтобы покрыть готовый салат)

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Салат на зиму с рыбой"

Салат на зиму с рыбой - фото шаг 1
1. Перловку замачиваем в горячей воде, и пусть до последнего набухает. Тем временем чистим рыбу от костей и кожицы, отварим в подсоленной воде.
Салат на зиму с рыбой - фото шаг 2
2. Лук и морковь мелко режем или измельчим в блендере. Помидоры тем временем варим 20 минут.
Салат на зиму с рыбой - фото шаг 3
3. Лук и морковь обжарим на растительном масле до золотистости. Затем добавим помидоры, перловку, рыбу, соль и сахар. Обжарим все вместе, добавим томатный сок и прокипятим.
Салат на зиму с рыбой - фото шаг 4
4. За 10 минут до готовности добавим уксус. А затем разфасовываем по стерильным баночкам и закатываем на зиму. Готово!

Оценить рецепт Салат на зиму с рыбой:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 33

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
томаты вяленые рецепт

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
креветки к пиву рецепты с фото