мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Зеленые помидоры / Салат из зеленых помидоров на зиму

Салат из зеленых помидоров на зиму



Добавил:  
17.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Этот салат пользуется особой популярностью в моей семье. Он напоминает об осени: теплый, красочный и вкусный!

Описание приготовления:

Порежьте овощи, сложите в кастрюлю со специями, перемешайте и оставьте пускать сок. После сварите и разложите салат по стерильным баночкам. Закатайте!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Зеленые помидоры
Блюдо: Заготовки / Салаты / Закуски / Консервация
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Помидоры зеленые — 3 Килограмма
  • Лук репчатый — 1 Килограмм
  • Болгарский перец — 1 Килограмм
  • Сахар — 250 Грамм
  • Соль — 80 Грамм
  • Масло растительное рафинированное — 1 Стакан
  • Уксус столовый 9% — 0,5 Стакана

Количество порций: 10

Как приготовить "Салат из зеленых помидоров на зиму"

Салат из зеленых помидоров на зиму - фото шаг 1
Подготовим продукты. Все овощи нужно тщательно вымыть и подготовить к консервации.
Салат из зеленых помидоров на зиму - фото шаг 2
Порежьте помидоры дольками.
Салат из зеленых помидоров на зиму - фото шаг 3
Порежьте произвольно перец и лук (не слишком мелко).
Салат из зеленых помидоров на зиму - фото шаг 4
Сложите все ингредиенты в кастрюлю, добавьте сахар, соль, уксус и масло. Перемешайте и оставьте на пару часов пускать сок.
Салат из зеленых помидоров на зиму - фото шаг 5
Когда сок образуется, поставьте на огонь и доведите до кипения, варите на слабом огне 15 минут.
Салат из зеленых помидоров на зиму - фото шаг 6
Разложите салат по стерильным баночкам, накройте крышками и закатайте ключом.

Оценить рецепт Салат из зеленых помидоров на зиму:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 38

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
филе курицы в кляре

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
рагу с курицей и овощами