мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Свекла / Салат из красной свеклы на зиму

Салат из красной свеклы на зиму



Приготовил:  
31.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот простейший салат из красной свеклы на зиму можно использовать даже в качестве заправки для борща. Но и в виде самостоятельной закуски салат из красной свеклы на зиму выступает идеально.


Описание приготовления:

Когда ко мне приходят гости , они всегда спрашивают, есть ли салат из красной свеклы на зиму. Эта вкуснейшая закуска может служить гарниром и даже заправкой в борщ, но ее можно употреблять даже как самостоятельное блюдо. Готовится салат из красной свеклы на зиму около 1,5 часов, а самое сложное в его приготовлении — измельчение овощей. Если есть кухонный комбайн, вы облегчите эту работу.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Свекла
Блюдо: Заготовки / Салаты / Консервация

Ингредиенты:

  • Свекла — 3  Килограмма
  • Морковь — 1 Килограмм
  • Помидоры — 1 Килограмм
  • Чеснок — 100 Грамм
  • Растительное масло — 2  Стакана
  • Сахар — 0,5 Стакана
  • Острый перец — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Уксусная эссенция — 1 Ст. ложка

Количество порций: 20

Как приготовить "Салат из красной свеклы на зиму"

Салат из красной свеклы на зиму - фото шаг 1
1. Лучше всего для такого салата использовать терку для корейских блюд. У меня в комбайне есть такая насадка, и я воспользовалась помощью современной техники. Обработать вручную такое количество овощей будет сложнее.
Салат из красной свеклы на зиму - фото шаг 2
2. Возьмите кастрюлю, в которой будете тушить овощи, и налейте растительное масло. Затем выложите часть свеклы и добавьте сахар. Когда свекла пустит сок, отправьте остальную свеклу, а позже — морковь. Тушите, постоянно помешивая.
Салат из красной свеклы на зиму - фото шаг 3
3. Добавьте нарезанные помидоры и продолжайте тушить. Соль добавьте по вкусу.
Салат из красной свеклы на зиму - фото шаг 4
4. Чеснок выдавите через чесночницу или натрите на мелкой терке. Добавьте его в самом конце и в завершении отправьте к овощам острый перец по вкусу.
Салат из красной свеклы на зиму - фото шаг 5
5. Когда овощи будут готовы, добавьте уксусную эссенцию и тушите еще 10 минут.
Салат из красной свеклы на зиму - фото шаг 6
6. Разложите салат по стерилизованным баночкам и закатайте.

Оценить рецепт Салат из красной свеклы на зиму:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Салат из красной свеклы на зиму"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
рецепт с печенью

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
торт лимонный