мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рыба в сметанном соусе в духовке



Добавил:  
17.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Если вы устали от жареного пангасиуса, рекомендую попробовать приготовить его в духовке. С рецептом приготовления рыбы в сметанном соусе в духовке вы сможете приготовить вкусное блюдо легко и просто!


Описание приготовления:

Обычно пангасиус я жарю в сухарях или панировке. Рыба достаточно жирная, поэтому для жарки подходит идеально. Она получается вкусная и нежная. Почему бы не узнать, как приготовить рыбу в сметанном соусе в духовке? Получается изумительно! Для рецепта можете взять не сильно жирную сметану, жидкую (кстати, заменяется легко и на сливки), а также рыбную приправу.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Молочные продукты / Сметана / Пангасиус
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Лук зеленый нарубленный — 1 Ст. ложка
  • Петрушка, мята — По вкусу
  • Приправа для рыбы — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Оливковое масло  — 1 Чайная ложка
  • Пангасиус  — 2 Штуки
  • Сметана — 400 Миллилитров

Количество порций: 2

Как приготовить "Рыба в сметанном соусе в духовке"

Рыба в сметанном соусе в духовке - фото шаг 1
Поставьте духовку разогреваться до 200 С. Тем временем обжарим рыбу с зеленью. Для этого разогрейте сковороду, налейте растительное масло. Зелень мелко порубите.
Рыба в сметанном соусе в духовке - фото шаг 2
Зелень обжарьте в масле минуты 2, добавив соль. Филе пангасиуса тем временем можете натереть приправой.
Рыба в сметанном соусе в духовке - фото шаг 3
Затем выложите филе рыбы на сковороду, обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны.
Рыба в сметанном соусе в духовке - фото шаг 4
Если филе не сильно толстое, можете меньше жарить. Главное, чтобы рыбка подрумянилась и схватилась, но не зажарилась.
Рыба в сметанном соусе в духовке - фото шаг 5
Затем выложите обжаренную рыбу в форму для запекания. Залейте сметаной (необязательно, чтобы всю рыбу накрыло сметаной, можно до половины). Затем выдавите сок лимона равномерно на рыбу, сам лимон можете порезать кольцами и вдавить слегка в сметану (если сметана достаточно жирная, то лимон не утонет). Отправьте в разогретую духовку на 20 минут.
Рыба в сметанном соусе в духовке - фото шаг 6
Готовая рыба в сметанном соусе в духовке подается с пылу с жару.
Рыба в сметанном соусе в духовке - фото шаг 7
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рыба в сметанном соусе в духовке:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Гость 14.11.2016 02:38 «Ответить

Большое спасибо за рецепт. Очень вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
как приготовить блюда из вяленой баранины

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
чесночные стрелки с мясом пошаговый рецепт с фото