мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Шпинат / Суп из шпината с сыром

Суп из шпината с сыром



Приготовил:  
31.03.2011
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления супа из шпината. Полезно и вкусно. Суп на большое количество персон. Легко готовить и занимает мало времени на приготовление.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат
Блюдо: Супы / Супы-пюре / Крем-суп
Диета: Вегетарианское питание / Рецепты для похудения

Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Шпинат — 280 Грамм
  • Чеснок — 2 Зубчика (мелко порубить)
  • Масло — 4 Ст. ложки
  • Средний лук — 1/2 Штуки
  • Мука — 1/4 Чашки
  • Цельное молоко — 5 Чашек
  • Кошерная соль — 2 Чайных ложки
  • Кайенский перец — 1/2 Чайных ложки (необязательно)
  • Свежемолотый черный перец — - По вкусу
  • Сыр Грюйер — 120 Грамм (любые другие тоже подойдут отлично)

Количество порций: 8

Как приготовить "Суп из шпината с сыром"

Суп из шпината с сыром - фото шаг 1
Мелко нарубите чеснок.
Суп из шпината с сыром - фото шаг 2
На сковороде нагрейте немного оливкового масла (на среднем огне).
Суп из шпината с сыром - фото шаг 3
Добавьте шпинат.
Суп из шпината с сыром - фото шаг 4
И обжаривайте его в течении нескольких минут, постоянно помешивая.
Суп из шпината с сыром - фото шаг 5
Затем, поместите шпинат в чашу блендера.
Суп из шпината с сыром - фото шаг 6
Добавьте немного горячей воды.
Суп из шпината с сыром - фото шаг 7
Измельчите шпинат в однородную массу.
Суп из шпината с сыром - фото шаг 8
Затем, в кастрюле, на среднем огне приготовьте лук. Просто закиньте вместе со сливочным маслом.
Суп из шпината с сыром - фото шаг 9
И когда лук станет мягким...
Суп из шпината с сыром - фото шаг 10
Добавьте муки.
Суп из шпината с сыром - фото шаг 11
Хорошенько помешайте и дайте готовиться 1-2 минуты.
Суп из шпината с сыром - фото шаг 12
Затем, влейте цельное молоко.
Суп из шпината с сыром - фото шаг 13
Дальше, добавьте приправ. Кошерную соль...
Суп из шпината с сыром - фото шаг 14
...и кайенский перец.
Суп из шпината с сыром - фото шаг 15
Тщательно перемешайте и готовьте в течении 5 минут.
Суп из шпината с сыром - фото шаг 16
Затем, добавьте пюре шпината.
Суп из шпината с сыром - фото шаг 17
Готовьте помешивая в течении 3-4 минут. Выключите плиту и дайте супу постоять на остывающей плитке ещё по крайней мере 10-15 минут.
Суп из шпината с сыром - фото шаг 18
Попробуйте на вкус, если не хватает каких приправ, добавьте.
Суп из шпината с сыром - фото шаг 19
Налейте суп в тарелку (или чашу)...
Суп из шпината с сыром - фото шаг 20
Посыпьте тёртым сыром и добавьте немного перца.
Суп из шпината с сыром - фото шаг 21
Перемешайте, слегка, и можно подавать к столу. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Суп из шпината с сыром:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 42
Похожий видеорецепт "Суп из шпината с сыром"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
яблоки с корицей

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
рецепты из молочных продуктов