Мясо промойте и мелко порубите.
Приблизительно как фарш получается.
Овощи помойте и почистите.
Так же мелко порубите, как и фарш.
Смешайте все ингредиенты, добавьте специи. Должен получиться однородный фарш.
Мокрыми руками формируем аккуратные ромштексы.
Овощи для гарнира и грушу разрежьте на половинки и смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите.
На сковороде-гриль обжариваем до готовности ромштексы с двух сторон вместе с овощами.
Подаем готовый рубленный ромштекс с овощами гриль. Можно еще подавать с разными соусами. Приятного аппетита!