мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Ромштекс из свинины

Ромштекс из свинины



Добавил:  
07.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Простой рецепт приготовления вкусного ромштекса из свинины: мясо, панировка — и ничего лишнего. Прекрасный ужин для всей семьи. Смотрим и готовим!

Описание приготовления:

Ромштекс обычно готовится из говядины, но из свинины он тоже весьма вкусный. Для приготовления ромштекса из свинины возьмите нежирный кусок мяса, желательно — без крупных жил. По желанию можете взять пару столовых ложек муки и добавить их к сухарям.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные / Ромштекс

Ингредиенты:

  • Свинина  — 800 Грамм
  • Яйца — 2-3 Штук
  • Специи — По вкусу
  • Сухари панировочные  — 6-8 Ст. ложек

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Ромштекс из свинины"

Ромштекс из свинины - фото шаг 1
Мясо для ромштекса нужно нарезать поперек волокон на ломти толщиной 1-1,5 см. Слегка отбить. Посолить и поперчить (примерно по 1 щепотке соли и перца на каждый кусок).
Ромштекс из свинины - фото шаг 2
Яйца слегка взбейте в миске. Насыпьте в плоские тарелки сухари и (по желанию) муку. К муке лучше прилипает яйцо, поэтому я ее использую.
Ромштекс из свинины - фото шаг 3
Мясо обваляйте в муке с двух сторон.
Ромштекс из свинины - фото шаг 4
Затем обмакните мясо во взбитые яйца.
Ромштекс из свинины - фото шаг 5
Обваляйте в сухарях (тоже с двух сторон).
Ромштекс из свинины - фото шаг 6
На сковороде разогрейте 2 ст. ложки растительного масла. Обжаривайте мясо на среднем огне 5-6 минут (до золотистого цвета).
Ромштекс из свинины - фото шаг 7
Затем ромштекс нужно перевернуть и обжаривать с другой стороны еще 5-6 минут.
Ромштекс из свинины - фото шаг 8
Готовый ромштекс из свинины подаем с зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ромштекс из свинины:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
приготовление куриной печени

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
как приготовить курицу в микроволновке