мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рогалики с вишней



Добавил:  
22.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Вкус этих рогаликов невозможно описать, их надо испечь самому и попробовать. Ароматная и сочная начинка из вишен, нежное песочное тесто и чашечка горячего чая - хорошее завершение трудового дня.

Описание приготовления:

Необычное сочетание теста с маком и начинки из вишни - вот в чем прелесть этих рогаликов. Вы уже пробовали такие рогалики? Если нет, делюсь с вами простым рецептом приготовления рогаликов с вишней. Такими рогаликами угощала меня подруга детства в последнюю нашу встречу. Она их называла конопатыми. Я люблю мак и вишню в любом виде, поэтому рецепт занял место в моей кулинарной книге. Попробуйте и вы испечь такие рогалики, надеюсь, что рецепт рогалики с вишней с фото поможет вам в этом. Готовим!


Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Рогалики

Ингредиенты:

  • Сливочное масло или маргарин — 200 Грамм
  • Сметана — 1 Стакан
  • Сахар — 1 Стакан
  • Яйца — 1 Штука
  • Мак — 3/4 Стакана
  • Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
  • Разрыхлитель для теста — 1,5 Чайных ложки (или 1 чайная ложка без верха соды)
  • Мука — 3,5-4 Стакана
  • Вишня  — 250 Грамм (консервированная без косточек)

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Рогалики с вишней"

Рогалики с вишней - фото шаг 1
Первым делом замачиваем мак. Заливаем его кипятком и оставляем минут на 30-45 под крышкой пропариться.
Рогалики с вишней - фото шаг 2
В посуду, в которой будем замешивать тесто, выкладываем сливочное масло комнатной температуры, добавляем сахар, яйцо, сметану и ванильный сахар.
Рогалики с вишней - фото шаг 3
Добавляем разрыхлитель для теста или соду.
Рогалики с вишней - фото шаг 4
Всыпаем муку и замешиваем эластичное тесто, которое не должно липнуть к рукам.
Рогалики с вишней - фото шаг 5
Сливаем воду с мака, хорошо отжимаем его и добавляем к уже готовому тесту. Хорошо вымешиваем, чтобы мак более-менее равномерно распределился по тесту. Отправляем тесто в холодильник на 1 час.
Рогалики с вишней - фото шаг 6
Делим тесто на несколько частей и каждую раскатываем в круглую лепешку, толщиной 0,4-0,5 см. Нарезаем круг на 6-8 сегментов и раскладываем на широкие края каждого вишню без косточек.
Рогалики с вишней - фото шаг 7
Закручиваем рогалики и выкладываем на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом. Выпекаем до золотистого цвета в духовке при температуре 180 градусов.

Оценить рецепт Рогалики с вишней:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 8

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
кролик на сковороде рецепт

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
суп с галушками в мультиварке