мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Ризотто с редисом



Добавил:  
23.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Ризотто с редисом - простое и очень вкусное блюдо, которое очень красиво и выгодно выделяется на столе. Между прочим, приготовление данного блюда не отнимет у вас слишком много времени! Рекомендую!

Описание приготовления:

К вашему вниманию - простой рецепт приготовления ризотто с редисом. На сковороде обжаривается лук, затем добавляется рис и маленькими порциями вливается куриный бульон. Рис варится до полной готовности. В конце добавляется тертый редис и сыр. При подаче на стол украшаем блюдо колечками редиса. Хорошего и продуктивного дня!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Редис / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Ризотто
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Рис — 200 Грамм
  • Куриный бульон — 1 Литр
  • Сыр "Пармезан" — 100 Грамм
  • Редис — 200 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Масло сливочное — 30 Грамм
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Ризотто с редисом"

Ризотто с редисом - фото шаг 1
Разогреваем глубокую сковороду и обжариваем на сливочном масле измельченный лук до прозрачности. Затем засыпаем рис, жарим 2 минуты (чтоб поменял цвет).
Ризотто с редисом - фото шаг 2
Параллельно доводим до кипения бульон и вливаем немного к рису. Когда жидкость почти испарится - вливаем еще. Постоянно помешивая, подливаем бульон, пока он не закончится, а рис не будет готов.
Ризотто с редисом - фото шаг 3
Тем временем натрите на мелкой терке редис. Также натрите сыр.
Ризотто с редисом - фото шаг 4
Солим блюдо по вкусу. В самом конце добавляем редис и половину сыра. Перемешиваем и присыпаем остатками сыра. Украшаем блюдо тонкими колечками редиса. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ризотто с редисом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
баклажаны с помидорами и сыром в духовке

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
что можно приготовить на десерт из клубники