мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Крупы / Рис / Ризотто с сыром и грибами

Ризотто с сыром и грибами



Обновлен:  
01.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Ризотто с сыром и грибами это в принципе тот же плов, только вегетарианский. Он очень вкусный и ароматный. Приготовить его просто и можно добавлять разные добавки, например курицу или морепродукты.

Описание приготовления:

Ризотто с сыром и грибами можно готовить из любых любимых вами грибов. Это очень вкусное блюдо имеет тонкий вкус за счет тимьяна, петрушки и сыров. Научитесь делать ризотто с сыром и грибами и используйте его как основу для разных ризотто. Чтоб насладиться едой не надо делать слишком сложные блюда из дорогих ингридиентов, вполне можно освоить что-то новое и вкусненькое! Когда готовите ризотто с сыром и грибами, постоянно пробуйте, что получается, добавляйте специи, колдуйте над блюдом и оно получится великолепным. Очень важно получить рис нужной кондиции и тогда сразу добавляйте сыр. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент: Грибы / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Ризотто
География кухни: Итальянская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Бульон — 1\2 Литров
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Рис — 200 Грамм
  • Сливочное масло — 30-50 Грамм
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Луковица — 1 Штука
  • Грибы — 300 Грамм
  • Тимьян — 1\2 Чайных ложек
  • Сыр пармезан — 1\2 Стаканов
  • Тертая моцарелла — 1\2 Стаканов
  • Свежая петрушка — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 4

Как приготовить "Ризотто с сыром и грибами"

Ризотто с сыром и грибами - фото шаг 1
Приготовить продукты.
Ризотто с сыром и грибами - фото шаг 2
Грибы порезать и обжарить с луком.
Ризотто с сыром и грибами - фото шаг 3
Обжарьте в масле зерна риса до полупрозрачности.
Ризотто с сыром и грибами - фото шаг 4
Долейте бульон и немного проварите рис, чтоб зерна впитали бульон.
Ризотто с сыром и грибами - фото шаг 5
Добавьте грибы и перемешайте, тушите ризотто пока рис не впитает всю жидкость.
Ризотто с сыром и грибами - фото шаг 6
Добавить сыр, петрушку и приправы.
Ризотто с сыром и грибами - фото шаг 7
Хорошо перемешать и подавать горячим.
Ризотто с сыром и грибами - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ризотто с сыром и грибами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Комментарии :

Зоя 14.07.2014 23:38 «Ответить

Спасибо за рецепт, вкусное и несложное блюдо - семья в восторге.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Любите русскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты традиционных блюд из России.
как делать хворост рецепт с фото

Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
приготовить свиные ребрышки