Добавить рецепт
Рецепты Кулинарные книги Повара Форум
мясо рыба птица овощи салаты десерты коктейли супы
Главная / Рецепты / Мука и тесто / Мука / Рецепт пиццы с колбасой

Рецепт пиццы с колбасой

Добавил: Владимир Иванов 24.02.2010
Оценка рецепта: 0.0
0
Комментариев: 0
Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
смотреть фото
Время приготовления: 30 мин.

Рецепт настоящей итальянской пиццы.

Описание:
Рецепт настоящей традиционной итальянской пиццы.

Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Страны Европы / Итальянская
Ингредиенты:
  • мука — 4 Стакан
  • дрожжи  — 1 Штук
  • теплая вода — 1 Стакан
  • мед — 1 Чайная ложка
  • соль — 1 Чайная ложка
  • помидоры — 6 Штук
  • красное вино — 1 Стакан
  • белый лук — 1 Стакан
  • оливковое масло — 2 Ст. ложка
  • чеснок — 3 Штук
  • орегано — 1 Чайная ложка
  • базилик — 1 Чайная ложка
  • лавровый лист — 2 Штук
  • соль — 1 Штук
  • перец — 1 Штук
  • колбаса — 2 Штук
  • копченый сыр моцарелла  — 1 Штук
  • песто — 3 Ст. ложка
  • маринар — 1 Стакан
  • измельченные Пармиджано Реджано — 1 Стакан
Количество порций: 5
Рецепт "Рецепт пиццы с колбасой":
Выдавите, процедите помидоры над кастрюлей.
Добавьте 1/2 стакана лука, чеснок и 2 столовые ложки оливкового масла. Положите выжатые помидоры и Пармиджано Реджано.
Добавьте орегано, базилик и лавровые листочки. Налейте в соус половину заготовленного для приготовления вина.
Добавьте немного томатного сока. Варите соус 20-30 минут.
Уберите лавровый лист и кожуру используя деревянную лопатку. Смешайте соус в блендере до однородной массы.
Готовим тесто для основы. Выливаем теплую воду и дрожжи в смеситель.
Добавляем 2 стакана муки и соль.
Смешиваем тесто в течении 10 минут.
Помажьте тесто маслом и накройте тканью.
Разделите тесто на два шара.
Раскатайте тесто и положите на противень.
Удаляем шкурку с колбасы.
Надламываем колбасу небольшими кусками.
Укладываем Песто на корж тонким слоем.
Укладываем слой из томатного соуса и сыра.
Добавляем кусочки колбасы. Посыпаем Пармиджано Реджано тонким слоем. Выпекаем при температуре 450 F в течении 15-17 минут.
Пицца готова. Приятного аппетита!
Оценить этот рецепт:
0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Поделиться:
Twitter В контакте Мой мир facebook
Похожие рецепты:
Немецкий шоколадный торт
Торт "Наполеон"
Турецкая пицца "Пайд"
Пицца с сыром Моцарелла и кедровыми орешками
Пирог Bensone


Есть вопросы по рецепту?
Спроси у автора

В рецепте ошибки?
Сообщи админу

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено

Поиск

10 лучших рецептов сайта

по оценкам пользователей