мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Домашняя пицца с колбасой



Обновлен:  
30.04.2013
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Простой рецепт приготовления вкусной домашней пиццы с колбасой, грибами, сыром и луком - для всех любителей этого классического итальянского блюда. Пицца получится обалденной - рекомендую!

Описание приготовления:

В этом рецепте тесто для пиццы приготовлено с помощью хлебопечки. Вы можете использовать классический, более правильный вариант замески - ручной. Ну, а когда тесто у вас есть, сделать все остальное - нарезать ингредиенты и испечь пиццу - не составит труда даже новичку. Сочетание ингредиентов, которое я предлагаю в рецепте, не единственно верное - вы можете спокойно экспериментировать и добавлять в пиццу другие ингредиенты. Однако приведенное в этом рецепте сочетание, на мой взгляд, оптимальное - в такой пицце нет ничего лишнего, но и дополнительно добавлять в нее что-либо не рекомендую.

Удачи в приготовлении! ;)


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Мука и тесто / Колбаса
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • вода — 300 Миллилитров (ингредиенты для теста:)
  • мука — 3,5 Стакана
  • сахар — 2 Ст. ложки
  • оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • соль — 2 Чайных ложки
  • закваска — 2 Чайных ложки
  • колбаса — 350 Грамм (состав пиццы:)
  • сосиски из телятины — 300 Грамм
  • шампиньоны — 200 Грамм
  • сыр — 500 Грамм
  • помидоры — 500 Грамм (ингредиенты для соуса:)
  • перец стручковый — 250 Грамм
  • чеснок — 8-9 Штук
  • соль — 2 Чайных ложки
  • оливковое масло — 2 Чайных ложки

Количество порций: 2

Как приготовить "Домашняя пицца с колбасой"

Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 1
Залить воду в хлебопечку. Затем рассыпать муку по всей поверхности воды, добавить сахар, соль и дрожжи. Включить программу "замес теста" хлебопечки.
Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 2
Теперь займемся начинкой для пиццы. Сперва достанется колбасе...
Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 3
...порежем ее круглыми ломтиками.
Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 4
Так же нарезаем сосики.
Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 5
Тщательно промываем грибы.
Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 6
Нарезаем шампиньоны "крупно".
Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 7
Чистим луковицы.
Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 8
Шинкуем лук полукольцами.
Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 9
Теперь можно заняться сыром...
Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 10
...натрем его на крупной терке.
Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 11
Делаем соус для пиццы: Варим в кастрюле томаты, перец, чеснок, соль и оливковое масло примерно 30 минут. Затем смешиваем все блендером.
Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 12
Все ингредиенты подготовлены, можно приступать к сборке.
Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 13
Промазать противень или лист для выпечки маслом, затем залить тесто.
Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 14
Равномерно распределить тесто по всей поверхности противня.
Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 15
Выложить на тесто томатный соус...
Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 16
...и размазать его по всей поверхности.
Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 17
Посыпать тертым сыром.
Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 18
Разложить ломтики колбасы...
Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 19
...сосисок, добавить грибы и посыпать луком.
Домашняя пицца с колбасой - фото шаг 20
Еще раз присыпать поверхность тертым сыром. Выпекать пиццу в разогретой духовке при 180 C в течении 30 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Домашняя пицца с колбасой:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 143

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ольга 01.12.2013 14:44 «Ответить

Сегодня приготовила тесто по этому рецепту, очень вкусное, спасибо за рецепт. Муки правда пришлось добавлять немного.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
полинам 29.01.2014 14:39 «Ответить

я же сказала самую простую а тут шампиньён :angry: :mad: :excl: :huh:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
рецепт гороховая каша

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
селедка под шубой