мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Зразы с сыром и яйцом

Зразы с сыром и яйцом



Приготовил:  
29.03.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

А почему бы нам не приготовить сегодня из обычных ингредиентов довольно интересное блюдо с сюрпризом внутри?! Так и сделаем, а я помогу вам в этом.

Описание приготовления:

Я уже давно нашла альтернативу обычным, уже надоевшим, котлетам, теперь вместо них я готовлю зразы и сегодня я хочу рассказать вам, как сделать зразы с сыром и яйцом. На мой взгляд, нет лучшего варианта, если вы уже давно хотели разнообразить свое повседневное меню, ведь зразы тем и хороши, что начинку вы можете для них придумать абсолютно любую. Ну а простой рецепт зраз с сыром и яйцом, который я предлагаю на ваше рассмотрение, вообще универсальный, ведь он понравится как детям, так и взрослым. Вы приготовите их без особого труда, здесь нет ничего сложного, и на ужин у вас будут потрясающие зразы с невероятно вкусной начинкой.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Зразы

Ингредиенты:

  • Фарш мясной  — 500-600 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Яйцо сырое  — 1 Штука
  • Сыр  — 50-60 Грамм
  • Молоко  — 50-60 Миллилитров
  • Яйцо отварное  — 1 Штука
  • Сухари панировочные  — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное  — - По вкусу
  • Смесь перцев  — - По вкусу
  • Соль — - По вкусу

Количество порций: 7

Как приготовить "Зразы с сыром и яйцом"

Зразы с сыром и яйцом - фото шаг 1
В миску выкладываем фарш (я обычно использую смесь свиного и говяжьего), добавляем к нему тертый на мелкой терке репчатый лук, смесь перцев и соль.
Зразы с сыром и яйцом - фото шаг 2
Теперь добавляем 2 столовые ложки панировочных сухарей и молоко, тщательно перемешиваем.
Зразы с сыром и яйцом - фото шаг 3
Далее необходимо разбить в фарш одно яйцо и хорошенько его вымешать. Чем лучше вы вымешаете фарш, так нежнее и мягче будут зразы.
Зразы с сыром и яйцом - фото шаг 4
Теперь можно приступать к приготовлению начинки: трем сыр на крупной терке.
Зразы с сыром и яйцом - фото шаг 5
Отваренное яйцо нарезаем небольшими кубиками и перемешиваем с тертым сыром.
Зразы с сыром и яйцом - фото шаг 6
Для того чтобы начать формировать зразы нам надо намочить руки холодной водой. Далее формируем из фарша небольшую лепешку и кладем в ее середину немного начинки.
Зразы с сыром и яйцом - фото шаг 7
Соединяем края лепешки и формируем что-то наподобие котлетки.
Зразы с сыром и яйцом - фото шаг 8
В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем в него зразы. Жарим на медленном огне до образования румяной корочки с обеих сторон. При необходимости в конце можно накрыть сковороду крышкой и довести зразы до полной готовности. Ну а потом уже горяченькие подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Зразы с сыром и яйцом:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 16
Похожий видеорецепт "Зразы с сыром и яйцом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
рецепт индейки в духовке

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
стряпня из кефира