мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Манные зразы



Добавил:  
12.02.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Манные зразы, мне кажется, готовят только русскоязычные люди. Когда-то их подавали в детских садах. Манные зразы получаются очень пышными, нежными и невероятно вкусным. Попробуйте!

Описание приготовления:

Как приготовить манные зразы?
1. Сначала сварим манку. Для этого в кипящее молоко добавьте масло, соль, перемешайте. Масло должно раствориться. Затем, постоянно помешивая, тонкой струйкой в кипящее молоко всыпаем манку. Варим манку в течение 5-6 минут. Сваренную манку оставьте остывать.
2. Вареное мясо пропустите через мясорубку.
3. Лук почистите, нарежьте небольшими кубиками.
4. В сковороде нагрейте пару столовых ложек растительного масла, обжарьте в нем до мягкости лук. Затем остудите.
5. Пропущенное через мясорубку мясо смешайте с обжаренным луком, солью и перцем.
6. В остывшую манку вбейте яйца, хорошенько перемешайте.
7. Из манки с яйцом мокрыми руками слепите лепешку. В ее центр положите ложку мясного фарша, склейте края и сформируйте зразу.
8. Панируйте манные зразы в муке.
9. Манные зразы надо жарить в сковороде на горячем растительном масле с двух сторон до золотисто-коричневой корочки.
Подавайте манные зразы с любимым белым соусом, рисом, картофельным пюре или овощами.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Манка
Блюдо: Горячие блюда / Зразы

Ингредиенты:

  • Манная крупа — 370 Грамм
  • Молоко — 1 Литр
  • Масло сливочное — 100 Грамм
  • Соль, перец — По вкусу
  • Яйца — 2 Штуки
  • Отварное мясо — 300 Грамм (курятина, говядина)
  • Луковица — 1 Штука
  • Мука — 4-5 Ст. ложек
  • Масло растительное — 1/3 Стакана
  • Мука — 4-5 Ст. ложек

Количество порций: 4-5

Оценить рецепт Манные зразы:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 18

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
блюда из кабачек

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
салаты на скорую руку рецепты