мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Помидоры в масле



Добавил:  
15.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Рассказываю, как приготовить помидоры в масле. Это - отличная закуска к любому приему пищи, да и с бутербродами сочетается на ура! Ради этого стоит потратить время, это уж точно. Вкусно и просто!


Описание приготовления:

Предлагаю сделать помидоры в масле в домашних условиях. Благодаря сушке с добавлением ароматного базилика такие помидоры приобретают яркий вкус, а хранение их в оливковом масле завершает штрихи к итальянской палитре этого блюда, да и банально сохраняет их гораздо дольше.

1. Для начала все помидоры тщательно помоем, и нарежем тонкими колечками, или же просто разрезаем на половинки.
2. Противень застилаем фольгой и тщательно смазываем оливковым маслом. Выкладываем наши помидоры срезом вверх.
3. Поверх каждого помидора обильно посыпаем мелко рубленной зеленью на ваш выбор и (обязательно) базиликом. Отправляем в духовку на 2 часа, периодически проверяя.
4. Достаем помидоры, и оставляем до полного остывания в сухом месте. Если вам не к спеху, оставьте их прямо в выключенной духовке на ночь.
5. В чистую и сухую баночку складываем наши сушеные помидоры, добавляем рубленный чеснок, соль и перец по вкусу, и заливаем маслом.

Готово! Хранить такую заготовку лучше всего в холодильнике, и использовать в качестве закуски к блюдами итальянской кухни, пасте, лазанье или пицце. Приятного аппетита, этот простой рецепт помидоров в масле вас не разочарует.


Назначение: На полдник / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Базилик
Блюдо: Заготовки
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Помидоры — 1.5 Килограмма
  • Зелень — 50 Грамм
  • Базилик — 50 Грамм
  • Масло оливковое — 150 Миллилитров
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Соль — - По вкусу
  • Перец — - По вкусу

Количество порций: 8-9

Оценить рецепт Помидоры в масле:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
рулет творожный с печеньем без выпечки

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
блины на кефире 30 порций