мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Зеленые помидоры / Засолка зелёных помидоров холодным способом

Засолка зелёных помидоров холодным способом



Добавил:  
19.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 23 дн. 18 ч. 0 мин

Такая консервация является обязательным атрибутом в каждой кладовке. Зеленые помидоры - прекрасная закуска к основному блюду. Рекомендую!

Описание приготовления:

Из указанного количества ингредиентов можно приготовить одну 2-х литровую банку с помидорами. Готовую консервацию рекомендуется хранить в прохладном погребе или в холодильнике. Зимой помидоры станут хорошей закуской к основным блюдам, также их можно добавлять в разные салаты и даже использовать для приготовления рассольника. Удачи!


Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Зеленые помидоры
Блюдо: Заготовки / Соление / Консервация

Ингредиенты:

  • Помидоры зеленые — 1 Килограмм
  • Листы черной смородины — 5 Штук
  • Соцветия укропа — 2 Штуки
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Листья хрена — 3 Штуки
  • Перец душистый — По вкусу
  • Перец острый — По вкусу
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Вода холодная — 1 Литр

Количество порций: 1

Как приготовить "Засолка зелёных помидоров холодным способом"

Засолка зелёных помидоров холодным способом - фото шаг 1
Тщательно промойте зеленые помидоры. Хвостики удалите.
Засолка зелёных помидоров холодным способом - фото шаг 2
Подготовьте листья и зелень, все промойте. Чеснок очистите.
Засолка зелёных помидоров холодным способом - фото шаг 3
В стерилизованную банку кладем немного зелени, затем добавляем часть помидоров. снова кладем зелень, чеснок и перец.
Засолка зелёных помидоров холодным способом - фото шаг 4
Сверху выкладываем листья хрена и смородины + укроп.
Засолка зелёных помидоров холодным способом - фото шаг 5
Растворите в холодной воде соль. Приготовленным рассолом заливаем помидоры.
Засолка зелёных помидоров холодным способом - фото шаг 6
Вода должна полностью покрывать содержимое банки.
Засолка зелёных помидоров холодным способом - фото шаг 7
Пластиковую крышку нагрейте в горячей воде, затем плотно закройте банку.
Засолка зелёных помидоров холодным способом - фото шаг 8
Банку с помидорами лучше всего хранить в прохладном погребе. Уже через 30 дней все будет готово. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Засолка зелёных помидоров холодным способом:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 15

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Пельмени с сотнями вариантов начинок - кулинарные эксперименты на Povar.ru
тушеные овощи рецепт

Сытный завтрак и полезные коктейли - хорошее начало дня на сайте Повар.ру
диетические супы