Куриные сердечки с подливкой
Подливка из куриных сердечек
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пожалуй, сердечки - самый популярный вид куриных потрошков. Я хочу рассказать вам, как приготовить подливку из куриных сердечек по рецепту моей семьи.
Описание приготовления:
Эту подливу с удовольствием едят и взрослые, и дети. Она прекрасно сочетается с самыми разными гарнирами - картофельным и гороховым пюре, макаронами и вермишелью, отварным рисом и другими кашами. Наш любимый вариант - с гречкой:).Благодаря предварительному отвариванию сердечки получаются мягкие и нежные. К тому же, потом они тушатся в сливочном соусе, пропитываются ароматами специй и получаются просто сказочно вкусными! В общем, простой рецепт подливки из куриных сердечек - это то, что нужно, чтобы собрать за столом всю семью!:)
Состав / Ингредиенты:
- Сердечки куриные 500 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Масло растительное 2-3 ст. ложек
- Сливки 1 стакан
- Горчица 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Пряные травы По вкусу (сушеный тимьян, петрушка, молотый лавровый лист)
Количество порций
3
Как приготовить "Подливка из куриных сердечек"
Куриные сердечки хорошо промыть под проточной водой.
Залить водой, посолить (при желании можно бросить лаврушку, перец горошком, гвоздику) и варить на медленном огне не меньше часа.
Лук почистить и нарезать полукольцами.
Нагреть сковороду с маслом.
Выложить отварные сердечки (их нужно заранее откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость). Обжаривать на сильном огне, помешивая, несколько минут до легкого зарумянивания.
Добавить лук, жарить еще минут 5-7.
Влить сливки и немного воды. Посолить, добавить специи, перемешать. Тушить под крышкой на медленном огне до закипания. Потом выключить, дать отдохнуть минут 5 и подать на стол с любимым гарниром.
Оценить рецепт Подливка из куриных сердечек
4.4
30
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
Подлива - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов