мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Плов из куриных бедрышек



Приготовил:  
06.06.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Плов - знаменитое и очень популярное блюдо узбекской национальной кухни. Блюдо готовится на основе филе куриных бедрышек и традиционного риса с овощами. Плов подойдет на обед или ужин.

Описание приготовления:

Приготовим плов из куриных бедрышек в домашних условиях. Обжарьте на сковороде куриные бедрышки, добавьте к ним лук и морковь. Обжарьте мясо с овощами и специями 5 минут. Переместите массу в казан, добавьте рис, чеснок и залейте воду. Не перемешивая, готовим плов под крышкой примерно 40 минут. Когда пройдет время, перемешайте плов и подавайте на стол. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис / Куриные бедрышки
Блюдо: Горячие блюда / Плов
География кухни: Узбекская

Ингредиенты:

  • Рис длиннозерный — 400 Грамм
  • Филе куриных бедрышек — 0,5 Килограмма
  • Лук репчатый — 3 Штуки
  • Морковь — 3 Штуки
  • Чеснок — 1 Штука (головка)
  • Перец жгучий красный — 1 Штука
  • Паприка — По вкусу
  • Кориандр — По вкусу
  • Масло растительное — По вкусу
  • Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Плов из куриных бедрышек"

Плов из куриных бедрышек - фото шаг 1
Разогреваем сковороду и кладем на нее кусочки куриного мяса. Обжариваем мясо на сильном огне до золотистой корочки.
Плов из куриных бедрышек - фото шаг 2
Теперь добавьте измельченный лук и морковь. Присыпьте все специями, перемешайте. Жарьте 5 минут.
Плов из куриных бедрышек - фото шаг 3
Перекладываем массу в казан, который устанавливаем на огонь.
Плов из куриных бедрышек - фото шаг 4
Засыпьте промытый рис. В середину риса втыкаем головку чеснока.
Плов из куриных бедрышек - фото шаг 5
Залейте холодную воду, чтобы рис покрылся на 1-2 см. Посолите, но не перемешивайте.
Плов из куриных бедрышек - фото шаг 6
Накройте плов крышкой и оставьте на огне на 35-40 минут.
Плов из куриных бедрышек - фото шаг 7
Откройте крышку, перемешайте плов и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Плов из куриных бедрышек:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Плов из куриных бедрышек"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
зелёный борщ рецепт с щавелем

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
рецепты с черешней