мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриный плов




Приготовил:  
26.07.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Для вкусного и сытного плова не обязательно идти в магазин за свининой или бараниной. В таких случая я пользуюсь рецептом, как приготовить куриный плов, ведь он почти не отличается от традиционного :)

Описание приготовления:

Для настоящего аромата и вкуса плова необходимо использовать такие специи, как барбарис, зира, сладкая паприка и шафран. Рис лучше всего использовать пропаренный (басмати, жасмин), чтобы плов получился рассыпчатым. Промытый рис лучше пару минут обжарить на сухой сковороде. Если хотите, чтобы плов получился более сочным, используйте куриные бедра вместо грудки. Подавайте плов горячим, украсьте рубленой петрушкой.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов / Соленое

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1 Штука
  • Рис белый — 2 Чашки
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Кетчуп — 1/4 Стакана
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Перец — По вкусу (черный и красный)
  • Приправа для плова — 0,5 Чайных ложки
  • Куриный бульон — 2,5 Стакана
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Куриный плов"

1
Нагрейте 2 ст. ложки оливкового масла, обжарьте в нем нарезанную небольшими кусочками куриную грудку до золотистого цвета.
2
Нарежьте лук полукольцами, а морковь натрите на крупную терку.
3
Добавьте лук к курице, обжаривайте 3-4 минуты. Затем добавьте морковь и готовьте ее еще 4 минуты, периодически помешивая.
4
В полученную смесь добавьте 2 ложки сливочного масла и кетчуп. Перемешайте и дождитесь, чтобы растаяло масло.
5
Добавьте промытый и просушенный рис в сковороду, посолите, поперчите, добавьте остальные специи.
6
Залейте бульоном, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 20-25 минут до готовности риса.

Оценить рецепт Куриный плов:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
говяжья вырезка в духовке

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
рецепты праздничных тортов