мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирог с ягодным желе



Добавил:  
24.08.2016
Комментариев:
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Отличный летний вариант приготовления вкусного десерта. Сочетание сладкого теста с кислыми ягодами в желе - удивительное! Советую узнать, как приготовить пирог с ягодным желе с помощью этого рецепта.

Описание приготовления:

Отличный освежающий пирог с ягодным желе, который идет "на ура", особенно в жаркую пору. Ягоды можно брать для желе любые, в данном рецепте - это вишни. Лучше готовить этот пирог на ночь, чтобы за это время ягоды застыли в желе наилучшим образом.
Ягоды можно заменять свежими или консервированными фруктами. Хорошо сюда подходят сочные фрукты, например, персики.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Мука и тесто / Желатин
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Мука — 150  Грамм
  • Сливочное масло или маргарин — 150 Грамм
  • Творог — 150 Грамм
  • Сахар — 1 Стакан (2/3 в тесто, остальное - по вкусу в начинку)
  • Любые ягоды — 1  Стаканов
  • Желатин — 25  Грамм
  • Вода — 1  Стаканов

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Пирог с ягодным желе"

Пирог с ягодным желе - фото шаг 1
1. Натираем сливочное масло или маргарин. Можно просто размять его или порубить ножом. После этого смешиваем масло с мукой, сахаром и творогом.
Пирог с ягодным желе - фото шаг 2
2. Если тесто получается слишком крутым, можно добавить в него немного воды или молока. Вымесите тесто руками, далее отправьте его в холодильник на полчаса, завернув в пищевую пленку.
Пирог с ягодным желе - фото шаг 3
3. Для начинки я брала вишни. Но можно использовать любые сезонные ягоды или фрукты. Вымойте их хорошо и обсушите. Из вишни нужно удалить косточки. Растворите желатин в воде по инструкции. Смешайте с ягодами, после чего доведите до кипения и дайте остыть до комнатной температуры.
Пирог с ягодным желе - фото шаг 4
4. Тем временем из теста выпекаем корж: я обычно беру круглую форму для выпечки, смазываю ее растительным маслом, выкладываю тесто и отправляю выпекаться в духовку на 20-25 минут. Оптимальная температура - 180 градусов.
Пирог с ягодным желе - фото шаг 5
5. Когда корж полностью остынет, извлекаем его из формы и заливаем нашу вишневую начинку с желатином. Если удобно, то можно делать это прямо в форме. Отправляем пирог с ягодным желе в холодильник до полного застывания.
Пирог с ягодным желе - фото шаг 6
6. Я обычно делаю пирог на ночь, чтобы желе как следует застыло. Такой пирог лучше всего готовить в жаркую пору, поскольку он подается из холодильника и прекрасно освежает.

Оценить рецепт Пирог с ягодным желе:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте можно подобрать лучшие рецепты для своей кулинарной книги. Теперь любимые блюда будут всегда под рукой.
рецепт ребер запеченных с маринадом фото

Классические салаты на праздничный стол, а так же различные варианты мясных и овощных блюд Мировой кухни.
картофелем в духовке с фаршем