Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Черника / Крупы / Мука и тесто / Мука / Овсянка / Черничный пирог-желе

Черничный пирог-желе

Приготовил: Алексей Марчук

14.06.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Ваши дети без ума от домашней выпечки? Побалуйте их этим замечательным черничным пирогом с желейной начинкой. Пирог получается очень насыщенным, сладким и нежным. Настоятельно рекомендую!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления черничного пирога желе. В первую очередь, приготовьте тесто и испеките бисквит. Добавьте ягоды и молочное желе, затем отправьте пирог в холодильник для застывания. Подавайте к столу с горячим чаем, кофе или йогуртом. Удачи!

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Черника / Крупы / Мука и тесто / Мука / Овсянка
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

Масло сливочное — 50 Грамм
Сахар — 5 Ст. ложек
Яйцо — 1 Штука
Мука — 200 Грамм
Овсяные хлопья — 100 Грамм
Разрыхлитель — По вкусу
Черника — По вкусу
Крахмал — 1 Ст. ложка
Фруктоза — 2 Ст. ложки
Молоко — 450 Миллилитров
Желатин — 2 Ст. ложки

Количество порций: 7-8

Как приготовить "Черничный пирог-желе"

Растопленное сливочное масло взбиваем с сахаром и яйцом. Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем и овсяными хлопьями.

Замесите густое тесто.

Дайте постоять тесту 20 минут в холодильнике. Затем утрамбовываем тесто в форму смазанную маслом, формируем бортики и протыкаем вилкой серединку. Выпекаем в духовке 20 минут, температура 200 градусов.

Чернику смешиваем с ложкой сахара и крахмала. Высыпаем ягоды на тесто и выпекаем еще 15 минут.

Остудите пирог. Тем временем желатин растворяем в 100 мл. горячей воды и струйкой вливаем в теплое молоко. Перемешиваем молоко миксером. Остывшее молочное желе вливаем на пирог, поверх начинки.