мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Луковый пирог (нереально вкусный)




Приготовил:  
06.03.2017
Время приготовления: 10 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Думаете, что лук годится только для поджарки в суп или для маринования мяса? А вот и нет, из него можно сделать отличный пирог. Расскажу, как приготовить луковый пирог (нереально вкусный).

Описание приготовления:

Никогда бы не подумала, что из лука получится настолько вкусный пирог. Честно признаться, сделала его из интереса, а в результате получился очень интересный пирог, который теперь готовлю регулярно.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Мука / Сметана / Плавленый сыр
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Сливочное масло  — 200 Грамм
  • Мука  — 300 Грамм
  • Сметана — 6 Ст. ложек (20% жирности)
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Уксус  — 1 Чайная ложка
  • Плавленый сыр  — 4 Штуки
  • Лук — 6 Штук
  • Яйца — 5 Штук (4 штуки для начинки, 1 штука для смазывания)
  • Соль и перец  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу

Количество порций: 6-8
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Луковый пирог (нереально вкусный)"

Луковый пирог (нереально вкусный) - фото шаг 1
1. В большую миску высыпаете всю муку, кусочек сливочного масла (из морозильника) натираете на крупной терке. В миске еще раз все перетираете руками.
Луковый пирог (нереально вкусный) - фото шаг 2
2. В центре делаете небольшое углубление и выливаете сметану, добавляете соду, гашенную уксусом, соль, перемешиваете.
Луковый пирог (нереально вкусный) - фото шаг 3
3. Замешиваете тесто, вымешивайте его около двух минут, чтобы оно сформировалось в ком. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 2 часа, а лучше на ночь.
Луковый пирог (нереально вкусный) - фото шаг 4
4. Для начинки: очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами, после чего обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла до мягкости.
Луковый пирог (нереально вкусный) - фото шаг 5
5. К мягкому луку на сковороде добавьте немного соли и черного перца, обжарьте еще пару минут и переложите в миску. Сразу же добавляете измельченный на крупной терке сыр и перемешиваете.
Луковый пирог (нереально вкусный) - фото шаг 6
6. Яйца размешайте вилкой и добавьте замороженную зелень.
Луковый пирог (нереально вкусный) - фото шаг 7
7. Немного остудите массу со сковороды и только после этого вливайте туда яйца, перемешайте.
Луковый пирог (нереально вкусный) - фото шаг 8
8. Тесто достаете из холодильника и разделяете на 2 части (одна больше другой). Большую часть раскатайте примерно по форме, в которой будете выпекать. Форму смазываете растительным маслом и выкладываете тесто, формируете бортики.
Луковый пирог (нереально вкусный) - фото шаг 9
9. Выкладываете луковую массу и распределяете по всей форме, отставляете форму в сторону.
Луковый пирог (нереально вкусный) - фото шаг 10
10. Вторую часть теста раскатайте и уложите поверх в форму, хорошо залепите края, немного прижмите.
Луковый пирог (нереально вкусный) - фото шаг 11
11. Выпекайте пирог в разогретом до 160-170 градусов духовом шкафу около 20-25 минут, за пару минут до готовности смажьте пирог взбитым яйцом. Пирог подавайте холодным.

Оценить рецепт Луковый пирог (нереально вкусный):

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 32
Видеорецепт "Луковый пирог (нереально вкусный)"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Марина Почтаренко 27.02.2018 18:19 «Ответить

Действительно очень вкусный.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Виктория В 04.02.2018 19:16 «Ответить

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Виктория В 04.02.2018 19:15 «Ответить

Очень вкусный получился

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Татьяна Хмелева 31.01.2018 21:15 «Ответить

Вкусно, проверено!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Татьяна Хмелева 31.01.2018 21:13 «Ответить

Очень вкусно, проверено! Огромное спасибо за рецепт! Попробую такой сделать с грибами)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
людмила 05.11.2017 17:36 «Ответить

НЕ ВКУСНО...ХОТЯ ЛУК ЛЮБЛЮ

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Eva Love 22.10.2017 23:26 «Ответить

Хороший рецепт. Пирог получился очень вкусным. Мужу тоже понравилось

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ирина 12.03.2017 22:19 «Ответить

Я пекла этот пирог на праздник. Но добавляла только 1 лож. сметаны и от себя 100 г однородного творога. А в начинку еще положила пару жареных куриных бедер. Хороший рецепт. Всем понравился. С творогом тесто получилось еще вкуснее.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров.
рецепты из селедки соленой

Откроем для себя Повар.ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
сметанное желе с фруктами