Пирог с ревенем
Время приготовления: 1 ч. 00 мин.
Рецепт приготовления пирога с ревенем и посыпкой из сахара, корицы и имбиря.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления замечательного пирога с начинкой из кислого ревеня. Выпечка с ревнем придется по вкусу вашим гостям и близким.
Ингредиенты:
Количество порций: 6-8
- ревеня — 220 Грамм (Для начинки:)
- сахара — 1/4 Стакан
- кукурузного крахмала — 2 Чайная ложка
- молотого имбиря — 1/2 Чайная ложка
- темно-коричневого сахара — 1/3 Стакан (Для посыпки:)
- сахарного песка — 1/3 Стакан
- молотой корицы — 1 Чайная ложка
- молотый имбирь — 1/2 Чайная ложка
- соли — 1/8 Чайная ложка
- топленого масла — 1/2 Чашка
- муки — 1 3/4 Чашка
- сметаны — 1/3 Стакан (Для пирога:)
- яйцо — 1 Штук
- желток — 1 Штук
- ванильного экстракта — 2 Чайная ложка
- муки для кексов — 1 Стакан
- сахара — 1/2 Чашка
- соды — 1/2 Чайная ложка
- разрыхлителя — 1/2 Чайная ложка
- соли — 1/4 Чайная ложка
- сливочного масла — 6 Ст. ложка
Количество порций: 6-8
1. Разогреть духовку до 160 градусов. Смазать маслом квадратный противень. Чтобы приготовить начинку, нарезать ревень на куски 1 см толщиной и перемешать с сахаром, крахмалом и имбирем в миске. Отставить в сторону.
2. Чтобы приготовить посыпку, в большой миске взбить сахар, специи и соль с растопленным сливочным маслом до однородной массы. Затем добавить муку и перемешать лопаткой или деревянной ложкой. Масса должна выглядеть как твердое тесто. Оставить в сторону.
Для приготовления пирога в небольшой миске перемешать сметану, яйцо, яичный желток и ванильный экстракт. С помощью миксера смешать муку, сахар, соду, разрыхлитель и соль. Добавить сливочное масло, нарезанное на 8 кусков, и ложку сметанной смеси в мучную смесь и взбить на средней скорости. Увеличить скорости и взбивать 30 секунд. Добавить оставшуюся сметанную смесь в два захода и взбивать 20 секунд после каждого добавления. Отложить около 1/2 чашки теста в сторону. Вылить оставшееся тесто на подготовленный противень.
3. Выложить ревень и залить сверху отложенное тесто.
4. Равномерно посыпать посыпкой. Выпекать пирог 45-55 минут.
5. Дать полностью остыть перед тем, как подавать. При желании посыпать сахарной пудрой.
Оценить рецепт Пирог с ревенем:
5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Похожие рецепты:
Свекла фаршированная
Жареные яйца в томатном соусе с тостами
Жареная тыква с шалфеем
Королевские бисквиты
Торт "Черепаха"
Свекла фаршированная
Жареные яйца в томатном соусе с тостами
Жареная тыква с шалфеем
Королевские бисквиты
Торт "Черепаха"
Комментарии :
Murka 22.05.2012 19:46 «Ответить
Интересно, кроме кампота и пирога из ревеня что-нить можно состряпать? А то у нас пол огорода им засажено :)
Вам понравился этот рецепт? Вы хотите сделать домашний Пирог с ревенем своими руками? Тогда следуйте представленным фото шагам, которые подробно показывают, как готовится это фантастическое блюдо. Приготовление займёт у вас немного времени, и вскоре вы сможете попробовать вкусный Пирог с ревенем прямо у себя дома. Здесь представлен классический рецепт приготовления данного блюда, однако с помощью вашей фантазии вы можете легко поменять состав продуктов, в особенности, если вы следите за фигурой и считаете калории. Помните, кулинария – простой способ разнообразить вашу жизнь!
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
