мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирог с карасями



Добавил:  
23.02.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт пирога с карасями - приготовление вкусного пирога с рыбой и репчатым луком к праздничному столу. Традиционная русская кухня.

Описание приготовления:

Караси чистятся от чешуи, после чего очищаются от жабр, солятся и перчатся. Тесто раскатывается на два одинаковых сочня, на один из которых кладется нарезанный полукольцами репчатый лук, поверх которого укладывается рыба. На рыбу ложится маргарин (кусочками) и лавровый лист.

Накройте один сочень вторым, а края защипайте. Оставьте его в теплом месте, чтобы расстоялся. Смажьте пирог маргарином, а затем выпекайте при 240 градусах в духовке до готовности. Как только пирог подрумянится, заверните его в пергамент и оставьте минут на 10-15, чтобы настоялся. Приготовить можно как один большой пирог, так и несколько поменьше.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Карась / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • тесто дрожжевое  — 1 Килограмм
  • карась — 700-750 Грамм
  • лук репчатый  — 2 Штуки
  • маргарин  — 90 Грамм
  • соль и перец — - По вкусу
  • лавровый лист — - По вкусу

Количество порций: 10

Оценить рецепт Пирог с карасями:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Vostro53 21.08.2012 16:32 «Ответить

Вместо маргарина кладу маслице. Не всегда же мы употребляем его. А для пирожка с карасиком -самый раз. Получился очень вкусный и сочный пирог-побольше лука кладите. :wink: :wink: :wink:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
из слоеного теста

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
репа рецепты