мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирог с брокколи и сыром



Приготовил:  
10.04.2016
Время приготовления: 35 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Кто сказал, что несладкие пироги должны быть только с мясом? Прекрасная альтернатива мясным пирогам - пирог с брокколи и сыром. Полезно и действительно очень вкусно!

Описание приготовления:

Иногда я готовлю заливной пирог с брокколи и сыром, получается очень вкусно и нежно, но все равно не сравнимо с пирогом, рецепт которого я сегодня вам предложу. Мой вариант, как приготовить пирог с брокколи и сыром на слоеном тесте, конечно же, не новый и далеко не гениальный, тем не менее блюдо получается очень вкусным. В нем сочетается все, что я так люблю - тонкое хрустящее тесто, как у лучшей итальянской пиццы, ароматная начинка из брокколи, и нежнейший крем, который делает пирог просто удивительно вкусным. У вас тоже потекли слюнки? Тогда скорее на кухню, доставайте из холодильника слоеное тесто, брокколи и сыр и вперед!


Назначение: На ужин / На природу / На полдник / Легкий ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Мука и тесто / Слоеное тесто / Яйца
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Брокколи — 400 Грамм
  • Сыр твердый — 120 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Молоко — 240 Миллилитров
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Тесто слоеное дрожжевое — 200 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Пирог с брокколи и сыром"

Пирог с брокколи и сыром - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Брокколи отварите 5-7 минут до мягкости и измельчите ножом.
Пирог с брокколи и сыром - фото шаг 2
Для крема яйца разбейте в молоко и хорошо взбейте венчиком.
Пирог с брокколи и сыром - фото шаг 3
Добавьте соль и муку, хорошо размешайте во избежание комков, поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. Варите при постоянном непрерывном помешивании 3-5 минут до загустения массы.
Пирог с брокколи и сыром - фото шаг 4
Слоеное дрожжевое тесто заранее слегка разморозьте, чтобы можно было тонко раскатать. Раскатайте тесто на рабочей поверхности, присыпанной мукой. Выложите тесто в форму для запекания, сформировав бортики высотой около 1-1,5 см.
Пирог с брокколи и сыром - фото шаг 5
Выложите брокколи.
Пирог с брокколи и сыром - фото шаг 6
Сверху ровным слоем выложите подготовленный крем.
Пирог с брокколи и сыром - фото шаг 7
Обыльно присыпьте натертым на крупной терке твердым сыром.
Пирог с брокколи и сыром - фото шаг 8
Запекайте пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, 15-20 минут. Все ингредиенты в пироге уже готовы, им осталось только соединиться в одно целое, 15 минут для этого будет достаточно!
Пирог с брокколи и сыром - фото шаг 9
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пирог с брокколи и сыром:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 12
Похожий видеорецепт "Пирог с брокколи и сыром"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Елена Трофимова 21.04.2016 13:37 «Ответить

Я лично очень люблю пироги с овощами. И такой тоже делала. Только сыр козий добавляла. С сырами вообще можно экспериментировать

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Любите итальянскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты итальянской пиццы, пасты и соусов на любой вкус.
клубничный мусс рецепт

Любите японскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты азиатских шедевров - суши, сушими и многое другое.
как приготовить минтай на сковороде