мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирог Осетинский



Добавил:  
29.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Расскажу, как приготовить пирог Осетинский, вкусный и очень сытный! Одного такого пирога мне хватило, чтоб накормить двух друзей-мужчин! Готовить просто, а получается ну очень вкусное блюдо, советую!

Описание приготовления:

Вкусный, сытный и при этом еще и быстрый в приготовлении пирог Осетинский — для вас! Конечно, вы можете еще и над тестом поколдовать, сделав его своими руками. А у меня просто вот эти самые руки совсем не хотят сотрудничать ни с каким практически видом теста, особенно — с дрожжевым, вот и приходится покупать. В остальном же рецепт хороший, рекомендую всем!


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр / Кефир / Мука / Брынза
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Кавказская / Осетинская
Ингредиенты:
  • Брынза овечья — 150 Грамм
  • Картофель — 6-8 Штук
  • Специи — По вкусу
  • Черемша — 1 Пучок
  • Кефир — 250 Грамм
  • Мука — 2.5 Стакана
  • Масло растительное — 30 Миллилитров
  • Дрожжи пресованные — 15 Грамм
  • Соль — 0.5 Чайных ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Пирог Осетинский"

Пирог Осетинский - фото шаг 1
1. Теплый кефир смешаем с дрожжами, ждем, пока они вступят в реакцию. После этого добавим в кефир масло и соль. Перемешаем и добавим два стакана муки. Опять перемешаем, поместим в кастрюлю и накроем ее полотенцем. Пусть тесто подходит.
Пирог Осетинский - фото шаг 2
2. Для начинки отварим и растолчем в пюре картошку, добавим специи, натертую брынзу и измельченную черемшу, перемешаем.
Пирог Осетинский - фото шаг 3
3. Тесто я раскатала, по центру выложила начинку и закрыла края, чтобы получился вот такой "пельмень".
Пирог Осетинский - фото шаг 4
4. Теперь просто раскатаем этот пирожок снова в лепешку, выложим его на сковородку, сделаем по центру характерное отверстие.
Пирог Осетинский - фото шаг 5
5. Выпекаем в духовке при 180 градусах примерно 20 минут с одной стороны, и где-то 5-6 с другой, чтобы пирог подрумянился. Готово!

Оценить рецепт Пирог Осетинский:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
люля кебаб рецепты

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
баклажаны рецепты с фото