мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирог на кефире без дрожжей



Добавил:  
13.01.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Кто сказал, что на кефире нельзя приготовить пышный пирог? Я обожаю такую выпечку, потому что готовить гораздо легче, чем дрожжевую. А сейчас расскажу, как приготовить пирог на кефире без дрожжей!

Описание приготовления:

Это очень простой рецепт пирога на кефире без дрожжей, но что говорить - предлагаю вам самим в этом убедиться! Мне лично очень нравится экспериментировать с начинками, но лучше всего в данном случае подходит апельсиновая. Словом, попробуйте обязательно!


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука и тесто / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Мука — 120 Грамм
  • Масло растительное — 60 Миллилитров
  • Сахар — 100 Грамм
  • Кефир — 80 Миллилитров
  • Апельсиновая эссенция — 1/4 Чайных ложки (не обязательно)
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Ванильная эссенция — 1 Чайная ложка
  • Мякоть апельсина — 0,5 Стакана (стакан у меня объемом 240 мл.)

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Пирог на кефире без дрожжей"

Пирог на кефире без дрожжей - фото шаг 1
1. Сначала муку просеем с разрыхлителем.
Пирог на кефире без дрожжей - фото шаг 2
Теперь в отдельной ёмкости смешайте: растительное масло, сахар, ванильную эссенцию и мякоть апельсина. Вообще изначально подразумевалось добавление апельсинового сока, но мне больше нравится брать и измельчать мякоть апельсина, превращая его в "кашицу". Косточки, естественно, нужно доставать. Их в пироге быть не должно.
Пирог на кефире без дрожжей - фото шаг 3
Туда же добавьте жирный кефир. Я ещё внезапно нашла у себя апельсиновую эссенцию, её тоже немного добавила. Перемешайте получившуюся массу самым обычным венчиком. Перемешивайте, пока сахар не растворится.
Пирог на кефире без дрожжей - фото шаг 4
Теперь добавьте ранее просеянную муку с разрыхлителем. И начните замешивать тесто. Лучше всего это делать лопаткой. Тесто будет достаточно густым.
Пирог на кефире без дрожжей - фото шаг 5
Переложите тесто в форму, смазанную маслом. выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 30-40 минут.

Оценить рецепт Пирог на кефире без дрожжей:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 26

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить по фото рецептам - тысячи блюд мировой кухни на каждый случай.
что можно сделать из клубники вкусного

Учимся готовить по видео рецептам, а так же тысячи кулинарных фото инструкций на каждый день.
пирог с творогом в мультиварке