Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог на скорую руку на кефире

Пирог на скорую руку на кефире

Отзывы (2)

Приготовил : Вика Василенко

17.12.2015
Время приготовления: 1 ч. 5 мин

Один из самых простых и быстрых рецептов пирогов на кефире. Тесто делается за считанные минуты, добавляем любые фрукты или ягоды — и выпекаем. Что может быть легче, не так ли?

Описание приготовления:

Для пирога подойдут любые не слишком сочные ягоды или фрукты, можно совсем обойтись и без них, а можно использовать консервированные. Приготовьте из указанных продуктов тесто, добавьте фрукты и испеките пирог. Вот и весь рецепт, как приготовить пирог на скорую руку на кефире. Удачи!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная высшего сорта 1-1,5 Стакана
Сахар 1 Стакан (не полный)
Кефир 3,2% 1 Стакан
Ванилин 1 Щепотка
Сода 1 Чайная ложка (гасить уксусом или соком лимона)
Фруктовая часть 1 Стакан (ягоды, фрукты)
Масло без запаха 0,5 Чайных ложки (смазать форму)

Количество порций 8

Как приготовить "Пирог на скорую руку на кефире"

Пирог на скорую руку на кефире - фото шаг 1

Для начала подготовим все необходимые ингредиенты.

Пирог на скорую руку на кефире - фото шаг 2

Смешайте кефир с яйцом и сахаром.

Пирог на скорую руку на кефире - фото шаг 3

Муку смешайте с ванилином, всыпьте её к яичной массе.

Пирог на скорую руку на кефире - фото шаг 4

Добейтесь однородности теста с помощью венчика или миксера, как удобно.

Пирог на скорую руку на кефире - фото шаг 5

Добавьте подготовленные ягоды или фрукты, порезанные кусочками.

Пирог на скорую руку на кефире - фото шаг 6

И в конце добавьте соду, погасите её уксусом или лимонным соком. Также подойдет лимонная кислота.

Пирог на скорую руку на кефире - фото шаг 7

Смазываем форму маслом. Переливаем тесто. Закрываем крышку и печем пирог 45-50 минут в режиме "Выпечка".

Пирог на скорую руку на кефире - фото шаг 8

Пирог готов. У пирогов из мультиварки всегда светлый верх, поэтому можно перевернуть его на блюдо, или перевернуть в форме и допечь до красивой корочки.