Пицца с сыром Моцарелла и кедровыми орешками
Пицца с сыром и грушей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Тот, кто хоть раз попробовал такую пиццу, долго будет вспоминать это удивительное кулинарное переживание! Рассказываю, как приготовить пиццу с сыром и грушей — оригинальную, изысканную и очень стильную.
Описание приготовления:
Если вы решили устроить вечеринку в итальянском стиле, обязательно возьмите на заметку рецепт приготовления пиццы с сыром и грушей. Итальянцы называют ее «пицца бьянка», т.е. «белая», потому что для ее приготовления не используются помидоры. Эта стильная средиземноморская «блондинка» и без них хороша! Кстати, тесто для этой пиццы используется бездрожжевое, так что фигуре не повредит.Состав / Ингредиенты:
- Мука 2 стакана
- Яйца 2 штуки
- Молоко 0,5 стакана
- Соль 1 ч. ложка
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Пармезан 50 грамм
- Горгонзола 100 грамм
- Грюйер 50 грамм
- Моцарелла 100 грамм
- Груши 1-2 штук
- Грецкие орехи измельченные 2 ст. ложки
- Лимонный сок 1 ч. ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Пицца с сыром и грушей"
Смешать просеянную муку с солью, сделать горку с углублением в центре.
Яйца взбить с теплым молоком, добавить оливковое масло. Постепенно ввести молочно-яичную смесь в муку и вымесить эластичное тесто.
Сформировать из него шар, завернуть во влажное полотенце и оставить на 15 мин.
Раскатать тесто в тонкий пласт и переложить на застеленный пекарской бумагой противень, сделать небольшие бортики.
Разложить по поверхности тонкие ломтики моцареллы, дольки груши, сбрызнуть лимонным соком. Посыпать пиццу измельченными орехами, тертым пармезаном и грюйером. Выпекать при температуре 220С 10-12 минут — пока сыр не расплавится.
Посыпать раскрошенной горгонзолой и снова поставить в духовку на 5 минут. Подавать горячей.
Оценить рецепт Пицца с сыром и грушей
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Пицца - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов