мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Печенье с вишней



Добавил:  
05.07.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Печенье с вишней по данному рецепту превращает обыденную жизнь в красивую сказку. Очень красивые, милые печенки из песочного теста способны украсить любой праздничный стол и подарить радость.

Описание приготовления:

Сказочное печенье с вишней в домашних условиях приготовить совершенно не сложно. Готовится это печенье из песочного теста со свежей или консервированной вишней и красивой розовой глазурью. Что тут добавить? Очень красивые, вкусные печенки всегда пользуются большой популярностью - у детей, у сладкоежек, у всех :) Приятного приготовления!


Назначение: На обед / На праздничный стол / День рождения / День влюбленных / 8 марта / Свадьба / Праздничный обед / Юбилей / Фуршет
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Мука и тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье

Ингредиенты:

  • Размягченное сливочное масло — 1 Стакан
  • Сахарная пудра — 1/2 Стакана
  • Кукурузный крахмал — 1/4 Чашки
  • Мука — 1,5 Стакана
  • Миндальный экстракт — 1 Чайная ложка
  • Вишня — 200 Грамм (свежая или консервированная)
  • Вишневое варенье — 1 Ст. ложка

Количество порций: 12

Как приготовить "Печенье с вишней"

Печенье с вишней - фото шаг 1
Подготавливаем вишню. Если Вы готовите из свежей вишни, тогда промываем ее и достаем косточки. Если из консервированной, то достаем ее из сиропа и выкладываем на бумажное полотенце.
Печенье с вишней - фото шаг 2
В чашу кухонного комбайна добавляем размягченное масло и взбиваем его в течение 7 минут. Затем досыпаем сахар, миндальный экстракт, кукурузный крахмал, муку. Взбиваем до однородности около 5 минут.
Печенье с вишней - фото шаг 3
Песочное тесто довольно трудно формировать руками, поэтому формируем его при помощи глубокой ложечки. Делается это довольно просто. Сначала набираем ложку теста.
Печенье с вишней - фото шаг 4
Продавливаем углубление пальцем.
Печенье с вишней - фото шаг 5
Кладем в углубление вишенку.
Печенье с вишней - фото шаг 6
И закрываем сверху тестом, формируя единый шарик :)
Печенье с вишней - фото шаг 7
Примерно вот таким образом.
Печенье с вишней - фото шаг 8
Готовые печенки складываем на противень, застеленный бумагой для выпекания. Печенье выпекаем в разогретой до 175 градусов духовке около 13 минут. Печенья с вишней должны зарумяниться.
Печенье с вишней - фото шаг 9
Теперь готовим глазурь. Для этого в отдельной миске взобьем вместе 1/2 стакан сахарной пудры, 1 ст.л. растопленного сливочного масла и 1 ст. вишневого сока или варенья.
Печенье с вишней - фото шаг 10
Глазурь немного охлаждаем и перекладываем в полиэтиленовый пакет (с отрезанным уголком) или в кондитерский мешок.
Печенье с вишней - фото шаг 11
Обливаем печенья глазурью еще немного запекаем, затем достаем, остужаем и подаем к столу.
Печенье с вишней - фото шаг 12
Получается вот такая прелесть :))

Оценить рецепт Печенье с вишней:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Неонилла 29.07.2013 13:40 «Ответить

Здравствуйте! Я довольно опытная кулинарка, однако попробовав приготовить печенье с вишней согласно представленному рецепту, очень огорчилась; тесто расплылось в тонкие лепешки настолько нежные, что с трудом лопаточкой снимала их с бумаги для выпечки, при этом они ломались! Мне думается, что в тесте не хватало связки - яйца. Ана вкус печенья хороши. Ваша почитательница, Неонилла

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
жарить конину в духовке

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
время обедать салат из брокколи