Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Овсяное печенье с орехами и вишней

Овсяное печенье с орехами и вишней

Обновлен : Саша Кружко

29.06.2018
Время приготовления: 30 мин

Домашняя выпечка - это всегда прекрасно! Предлагаю приготовить овсяное печенье с орехами и вишней, которое несомненно своим вкусом покорит любого гурмана!

Описание приготовления:

Для рецепта подойдет, как сезонная свежая ягода, так и замороженная. Орехи можно взять любые, я использовала грецкие, но подойдет и миндаль, и кешью, и арахис. Такая выпечка несомненно получится не только невероятно вкусной, но и полезной! Печенье идеально подходит для завтрака или перекуса в течении дня! Из данного количества ингредиентов выходит 12 вкусных печенек. По желанию увеличивайте продукты в два или три раза, уверяю вас, что такое печенье не задержится долго на столе. С чаем, кофе или молоком - очень вкусно!

Назначение: На завтрак / Для детей / На десерт / На праздничный стол / На скорую руку

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Молочные продукты / Орехи / Крупы / Сливочное масло / Овсянка

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Овсяные хлопья 5 Ст. ложек
Мука 0,5 Стакана
Яйцо 1 Штука
Сливочное масло 50 Грамм
Сахар 4 Ст. ложки
Орехи 50 Грамм
Соль 1 Щепотка
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Вишня 100 Грамм

Количество порций 6

Как приготовить "Овсяное печенье с орехами и вишней"

Овсяное печенье с орехами и вишней - фото шаг 1

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Овсяное печенье с орехами и вишней - фото шаг 2

2. Растопите в микроволновке сливочное масло. Перелейте его в глубокую миску, добавьте 3 ст. ложки сахара, соль и взбейте. Добавьте яйцо.

Овсяное печенье с орехами и вишней - фото шаг 3

3. Взбейте все вместе еще раз и добавьте измельченные блендером овсяные хлопья. Предварительно хлопья обжарьте на сковороде, помешивая около 5-10 минут.

Овсяное печенье с орехами и вишней - фото шаг 4

4. Добавьте аналогично измельченные орехи.

Овсяное печенье с орехами и вишней - фото шаг 5

5. Насыпьте муку и разрыхлитель.

Овсяное печенье с орехами и вишней - фото шаг 6

6. Перемешайте все до однородного состояния. У вас должно получится достаточно липкое и густое тесто.

Овсяное печенье с орехами и вишней - фото шаг 7

7. Уберите тесто в холодильник и займитесь вишней. Ягоды хорошо помойте и удалите косточки. Посыпьте одной столовой ложкой сахара, по желанию можно добавить немного ликера.

Овсяное печенье с орехами и вишней - фото шаг 8

8. Подогрейте вишню на небольшом огне, чтобы сахар растаял и ягода пустила сок. Варите после закипания не более двух минут, после чего дайте остыть.

Овсяное печенье с орехами и вишней - фото шаг 9

9. Противень застелите пекарской бумагой. Сформируйте из теста одинаковые шарики и слегка приплюсните их рукой. Сделайте по центру углубление и положите туда остывшие вишенки. Выпекайте при 200*с около 15-20 минут.