мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука / Яйца / Печенье "Шакер чурек"

Печенье "Шакер чурек"



Приготовил:  
16.02.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сладкое, ароматное печенье, которое просто тает во рту – это отличная выпечка. Она украсит стол по любому поводу. Рецепт, как приготовить печенье "Шакер чурек", принадлежит к азербайджанской кухне.

Описание приготовления:

"Сладкий хлеб". Так в переводе звучит название этой выпечки. Можно купить такое печенье в магазине, но я предпочитаю приготовить его самостоятельно. По виду это круглой формы печенье с хрустящей корочкой, но внутри очень нежное. Оно тает во рту.


Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Печенье
География кухни: Азербайджанская / Кавказская

Ингредиенты:

  • Сливочное масло  — 200 Грамм
  • Сахарный песок — 1 Стакан
  • Яйцо — 1 Штука
  • Мука пшеничная  — 3 Стакана

Количество порций: 20
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Печенье "Шакер чурек""

Печенье "Шакер чурек" - фото шаг 1
1. Масло заранее достаю из холодильника. В миску выкладываю размягченное сливочное масло, всыпаю сахар и добавляю яйцо.
Печенье "Шакер чурек" - фото шаг 2
2. С помощью миксера превращаю массу в однородную крошку (на это у меня ушло около 10 минут).
Печенье "Шакер чурек" - фото шаг 3
3. Муку заранее просеиваю и добавляю ее небольшими порциями (у меня ушло почти три стакана, возможно понадобится меньше).
Печенье "Шакер чурек" - фото шаг 4
4. Замешиваю мягкое и эластичное тесто, ни в коем случае не забиваю его мукой.
Печенье "Шакер чурек" - фото шаг 5
5. От общей массы отщипываю небольшие кусочки и скатываю их в шарики. Выкладываю печенье на противень.
Печенье "Шакер чурек" - фото шаг 6
6. Выпекаю в разогретом до 180 градусов духовом шкафу до образования бледной желтой корочки, ни в коем случае не зажариваю его, иначе вместо воздушного печенья получится сухарь (примерно 7-12 минут).

Оценить рецепт Печенье "Шакер чурек":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Печенье "Шакер чурек""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Учимся готовить по фото рецептам - тысячи блюд мировой кухни на каждый случай.
курица в духовке рецепт

Учимся готовить по видео рецептам, а так же тысячи кулинарных фото инструкций на каждый день.
голландский соус