мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Бисквитное тесто / Печенье "Дамские пальчики" для "Тирамису"

Печенье "Дамские пальчики" для "Тирамису"



Приготовил:  
13.10.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Не каждому по карману купить готовые «Савоярди» в супермаркете, гораздо выгоднее по цене сделать такое самостоятельно. Расскажу, как приготовить печенье «Дамские пальчики» для «Тирамису».

Описание приготовления:

Большинство кулинаров предпочитают купить готовые «Савоярди» в магазине, однако вам не составит труда сделать их самостоятельно, ведь по сути это бисквитное тесто. Вам понадобятся 2 основных ингредиента, котоые всегда есть на кухне – это яйца и мука. Перед тем как отправить печенье запекаться, посыпьте его дважды сахарной пудрой, тогда получите красивый цвет.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мука и тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое

Ингредиенты:

  • Яйца — 6 Штук
  • Ваниль — 0,5 Штуки
  • Сахар — 115 Грамм
  • Мука — 75 Грамм
  • Крахмал кукурузный  — 60 Грамм
  • Сахарная пудра  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Печенье "Дамские пальчики" для "Тирамису""

Печенье "Дамские пальчики" для "Тирамису" - фото шаг 1
1. Отделите белки от желтков. Белки выложите в миску, добавьте к ним сахар.
Печенье "Дамские пальчики" для "Тирамису" - фото шаг 2
2. Взбивайте куриные белки до образования устойчивых пиков.
Печенье "Дамские пальчики" для "Тирамису" - фото шаг 3
3. В другой миске взбейте куриные желтки с семенами половинки стручка ванили.
Печенье "Дамские пальчики" для "Тирамису" - фото шаг 4
4. Ко взбитым белкам добавьте взбитые желтки.
Печенье "Дамские пальчики" для "Тирамису" - фото шаг 5
5. Аккуратно перемешайте смесь лопаткой сверху вниз, чтобы белки не упали.
Печенье "Дамские пальчики" для "Тирамису" - фото шаг 6
6. Смешайте крахмал и муку, просейте в миску к яйцам в три захода, перемешайте.
Печенье "Дамские пальчики" для "Тирамису" - фото шаг 7
7. В кондитерский мешок выложите тесто, отсадите печенье на противень с пергаментом.
Печенье "Дамские пальчики" для "Тирамису" - фото шаг 8
8. Посыпьте печенье сахарной пудрой и подождите 5-10 минут, затем снова посыпьте сахарной пудрой.
Печенье "Дамские пальчики" для "Тирамису" - фото шаг 9
9. Отправьте противень в разогретый до 210 градусов духовой шкаф на 10-12 минут.
Печенье "Дамские пальчики" для "Тирамису" - фото шаг 10
10. Готовое печенье достаньте и остудите, затем используйте для десерта или ешьте просто так.

Оценить рецепт Печенье "Дамские пальчики" для "Тирамису":

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
приготовить баранину

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
картофель рецепты
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти