Главная / Рецепты / Птица / Яйца / Тирамису классический

Тирамису классический

Добавил:

23.06.2010

Оценка рецепта: 4.8

Комментариев:

Время приготовления: 5 ч. 00 мин.

Рецепт приготовления классического итальянского десерта.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Яйца
Блюдо: Выпечка / Торты и пирожные / Десерты
География кухни: Страны Европы / Итальянская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

кофе есспресо — 1,5 Чашка
сахар — 2 Ст. ложка
яичных желтка — 4 Штук (наполнение)
сахара — 100 Грамм (наполнение)
вино Марсала — 120 Миллилитр (наполнение)
сыр маскапоне — 450 Грамм (наполнение)
взбитых сливок — 230 Миллилитр (наполнение)
печенье savoiardi — 285 Грамм (40 шт. др. название "дамские пальчики" (ladyfinger), для основы)
какао — 2 Ст. ложка (для основы)

Количество порций: 10-14

Рецепт "Тирамису классический":

Приготовьте крепкий кофе есспресо

Растворите 2-е чайные ложки сахара в кофе и дайте остыть до комнатной температуры.

В миску добавьте желтки и готовьте помешивая на пару, пока они не станут "пушистыми"

Добавьте сахар

Затем вино.

Взбивайте венчиком, пока крем не загустеет.

Резиновой лопаткой перемешивайте сыр до состояния крема.

Добавьте яичную смесь и очень хорошо перемешайте.

Влейте сливки, и доведите всю смесь до однородной массы.

Печенье обмакивайте в кофе и укладывайте друг за другом, в глубокий противень.

Равномерно распределите половину получившегося крема по печеньем.

Уложите второй слой печенья таким же способом как и первый.

Сверху посыпьте порошок какао и поместите готовый десерт в холодильник на 3-4 часа

Оценить рецепт Тирамису классический:

средняя оценка: 4.8, всего голосов: 24

Комментарии :

Lem

01.09.2010 22:08 «Ответить

Готовил! Вкусно!

Сегодня у вас есть неповторимая возможность понять, как приготовить Тирамису классический у себя дома. Скорее бегите в магазин и купите все необходимые продукты. Подготовьте все кухонные приборы, которые могут понадобиться в кулинарном процессе. Теперь пришло время тщательно прочитать рецепт, обязательно рассмотрите фото каждого действия, чтобы ничего не перепутать. Приготовление пищи лучше начинать только с хорошим настроением, ведь еда впитывает все наши эмоции и энергетику. Всегда держите рецепт приготовления перед собой, чтобы в любой момент подсмотреть описание. Если вдруг вы пожелаете изменить классический состав блюда, будьте осторожны, чтобы не испортить вкус готового изделия. Теперь вы готовы приступить к делу и испытать свои силы. Если у вас что-то не получилось с первого раза, не расстраивайтесь. Вы можете спросить совета у автора этого кулинарного шедевра, и в следующий раз у вас получится очень вкусный Тирамису классический. Помните, готовить может каждый. Но чтобы кулинария доставляла счастье и удовлетворение, готовьте с любовью и отдачей. При этом не забывайте, что лишние калории портят внешнюю красоту и здоровье человека.

Добавить свой комментарий:

вставить смайлик