мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Шоколад / Шоколадное печенье с эспрессо и сахарной глазурью

Шоколадное печенье с эспрессо и сахарной глазурью



Добавил:  
14.12.2010
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления оригинального шоколадного печенья с потрескавшейся сахарной глазурью.

Описание приготовления:

В небольшой миске смешать вместе муку, какао, эспрессо, разрыхлитель и соль. Электрическим миксером взбить масло и коричневый сахар. Добавить яйцо и охлажденный шоколад.
Снизив скорость, постепенно добавить сухие ингредиенты. Добавить молоко и перемешать. Завернуть тесто в полиэтиленовую пленку и поставить замораживать около 45 минут.

Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой. Сформировать из теста круги диаметром 2,5 см. Высыпать сахарную пудру в миску и обвалять в ней печенье.
Выложить печенье на подготовленные листы выпечки, на расстоянии 2 см друг от друга. Выпекать, пока на верхушке печенья не появятся трещины, от 12 до 14 минут. Печенье должно мягким. Дать полностью остыть на решетке.


Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Шоколад
Блюдо: Выпечка / Десерты / Печенье
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • муки — 1/2 Стакана
  • какао — 1/4 Стакана
  • эспрессо — 4 Чайных ложки
  • разрыхлителя — 1 Чайная ложка
  • соли — 1/8 Чайных ложки
  • сливочного масла  — 4 Ст. ложки
  • светло-коричневого сахара — 2/3 Стакана
  • большое яйцо — 1 Штука
  • горького или полусладкого шоколада — 120 Грамм
  • молока — 1 Ст. ложка
  • сахарной пудры — 1/2 Чашки

Количество порций: 18

Оценить рецепт Шоколадное печенье с эспрессо и сахарной глазурью:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
рецепты индийских блюд

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
блюдо из селедки