Сезонные рецепты:
Маринованные баклажаны на зиму
Острые баклажаны на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Эта заготовка безусловно понравится всем любителям баклажанов. Просто готовится, не требует стерилизации, очарует своим вкусом Вас зимой. Обязательно сохраните рецепт!
Описание приготовления:
Рецепт традиционный, проверенный временем. Советую точно соблюдать рецептуру и тонкости приготовления.Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 5 кг
- Перец болгарский 1 кг
- Чеснок 100 грамм
- Уксус 9% 250 мл
- Масло растительное 0,5 литра
- Соль - по вкусу
Количество порций
9
Калорийность
45 ккал
Калорийность
0 г
Белки
2 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Острые баклажаны на зиму"
1. Баклажаны нарежьте кружками.
2. Положите баклажаны в соленую воду минут на 20.
3. У перцев удалите семена и плодоножки, чеснок почистите.
4. Положите перцы и чеснок в чашу блендера и измельчите. Добавьте масло, уксус и соль, перемешайте.
5. С баклажанов слейте воду и обжарьте с добавлением масла.
6. В стерилизованные банки первым слоем выложите баклажаны.
7. Затем выложите перечный соус. Чередуйте, пока банка не наполнится. Сверху должен быть слой соуса.
8. Закройте стерилизованными крышками. Храните в прохладном месте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Острые баклажаны на зиму
5.0
129
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов