мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Острые баклажаны по-грузински

Острые баклажаны по-грузински



Обновлен:  
18.07.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Блюдо обладает острыми и пикантными вкусовыми качествами, отлично подойдет, как закуска на пикник. Кстати, и на праздничном столе баклажаны не затеряются. Ароматные, красивые и вкусные!

Описание приготовления:

Классический рецепт приготовления острых баклажанов по-грузински, к вашим услугам. Баклажаны режем кружочками и обжариваем в растительном масле, смешиваем их с измельченным перчиком и чесноком, сверху поливаем приготовленной заправкой из уксуса и растительного масла. Хорошего вам дня!


Назначение: На ужин / На природу / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Грузинская

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 4 Штуки
  • Уксус столовый — 50 Миллилитров
  • Чеснок — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Масло растительное — 50 Миллилитров
  • Перец горький — 0,5 Штуки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Острые баклажаны по-грузински"

Острые баклажаны по-грузински - фото шаг 1
Баклажаны моем и режем колечками.
Острые баклажаны по-грузински - фото шаг 2
Обжариваем баклажаны на растительном масле до золотистой корочки. Соль по вкусу.
Острые баклажаны по-грузински - фото шаг 3
Мелко нарезаем перец и чеснок.
Острые баклажаны по-грузински - фото шаг 4
Приготовим заправку для баклажанов: смешаем 1/4 стакана уксуса и 1/4 стакана растительного масла. Баклажаны смешиваем с перцем и чесноком, выкладываем в глубокую тарелку и поливаем заправкой.
Острые баклажаны по-грузински - фото шаг 5
Перед подачей блюдо должно постоять пару часов в холодильнике. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Острые баклажаны по-грузински:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 7

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
торт с клубникой

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
джем из клубники