мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Огурцы с кетчупом на зиму

Огурцы с кетчупом на зиму



Добавил:  
25.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 дн. 4 ч. 0 мин

Предлагаю вам рецепт приготовления огурцов с кетчупом на зиму, который недавно нашел в интернете.Огурцы получается не только хрустящими, но и острыми.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить огурцы в кетчупе на зиму, вам нужно приготовить маринад, основным ингредиентов которого будет кетчуп чили. Но если вы не хотите, чтобы огурцы были острыми, можно использовать любой другой, более мягкий вид кетчупа.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Соление
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Огурцы — 2,2 Килограмма (на 1,5 л банку)
  • Укроп — По вкусу
  • Листья хрена — 1 Штука
  • Листья смородины — 5-6 Штук
  • Петрушка — По вкусу
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Острый перец — По вкусу
  • Вода — 6 Стаканов
  • Сахар — 160 Грамм
  • Уксус — 160 Грамм
  • Соль — 2,5 Ст. ложки
  • Кетчуп чили — 150 Грамм
  • Кабачки патисоны — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Огурцы с кетчупом на зиму"

Огурцы с кетчупом на зиму - фото шаг 1
Моем огурцы и кабачки, утрамбовываем их в стерилизованные банки.
Огурцы с кетчупом на зиму - фото шаг 2
Займемся маринадом. В кипяченную воду в кастрюле добавляем сахар, соль, уксус, кетчуп, доводим маринад до кипения. Ждем, пока он остынет.
Огурцы с кетчупом на зиму - фото шаг 3
Когда маринад остыл, заливаем его в банку с огурцами. Банку ставим на кастрюлю. На дне кастрюли должно быть выстлано полотенце. Заливаем кастрюлю водой до горлышка банки.
Огурцы с кетчупом на зиму - фото шаг 4
Нам хватит огурцов на две банки, в одной только огурцы, во второй огурцы с кабачками. Доводим воду до кипения и оставляем в ней банки на 15-20 минут.
Огурцы с кетчупом на зиму - фото шаг 5
Сразу же закатываем огурцы, укутываем одеялом и оставляем на 12 часов. После этого оставляем огурцы на хранение. Есть их можно уже через несколько дней.

Оценить рецепт Огурцы с кетчупом на зиму:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 5

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
пирог из жидкого теста с консервой

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
пицца с креветками