мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Огурцы с чесноком на зиму

Огурцы с чесноком на зиму



Добавил:  
23.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 дн. 4 ч. 0 мин

Один из самых вкусных видов заготовки огурцов, который мне попадался - огурцы с чесноком. В этом рецепте будет подробно расписано, как приготовить огурцы с чесноком на зиму.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить огурцы с чесноком на зиму в домашних условиях, нужно перемешать все ингредиенты с огурцами, после чего все сложить в банку и стерилизовать ее. Чеснок можно не выдавливать а оставить целым.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Соление
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Огурцы — 2 Килограмма
  • Уксус 9 % — 100 Миллилитров
  • Растительное масло — 100 Грамм (без запаха)
  • Сахар — 100 Грамм
  • Соль — 1,5 Ст. ложки
  • Чеснок — 0,5 Стакана
  • Черный молотый перец — 1 Ст. ложка
  • Горчица — 1 Ст. ложка
  • Петрушка — 1 Ст. ложка
  • Укроп — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Огурцы с чесноком на зиму"

Огурцы с чесноком на зиму - фото шаг 1
Промываем огурцы холодной водой, обрезаем концы и разрезаем их на столбики. Можно на 4 или на 8 столбиков.
Огурцы с чесноком на зиму - фото шаг 2
В миску с огурцами добавляем растительное масло, соль, сахар, прессованный чеснок, перец, горчицу, петрушку, укроп и уксус. Все тщательно перемешиваем.
Огурцы с чесноком на зиму - фото шаг 3
Когда перемешали, даем салату настояться до получаса.
Огурцы с чесноком на зиму - фото шаг 4
Стерилизуем банки. Оставляем их в кипяченной воде на определенное время, в зависимости от размеров банки. Литровые банки - 15 минут, пол-литровые банки - 8 минут.
Огурцы с чесноком на зиму - фото шаг 5
После этого укутываем банки в одеяло. Даем остыть, потом оставляем в прохладном месте. Через пару дней можно снимать пробу.

Оценить рецепт Огурцы с чесноком на зиму:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 14

Подборки рецептов:

Комментарии :

Елена 12.08.2014 03:33 «Ответить

А горчица сухая или готовая?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
рецепты баклажанов

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
мясо с баклажанами рецепт