мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Огурцы по-корейски на зиму

Огурцы по-корейски на зиму



Добавил:  
11.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 дн. 9 ч. 0 мин

Один из вариантов заготовки огурцов - огурцы по-корейски. Чтобы разнообразить свое меню, я решил попробовать рецепт приготовления огурцов по-корейски на зиму.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить огурцы по-корейски в домашних условиях, задействуем мультиварку. Это позволит нам качественно простерилизовать банки. Огурчики будут готовы к употреблению в полной мере уже через пару дней хранения в прохладном месте.


Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Огурцы — 3 Килограмма
  • Морковь — 500 Грамм
  • Чезнок — 2 Штуки (головки)
  • Уксус 9% — 250 Миллилитров
  • Сахар — 1/2 Стакана
  • Растительное масло — 250 Миллилитров
  • Приправа для корейской морковки — 30 Грамм

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Огурцы по-корейски на зиму"

Огурцы по-корейски на зиму - фото шаг 1
Промываем огурцы в холодной воде и нарезаем столбиками.
Огурцы по-корейски на зиму - фото шаг 2
Чистим морковь, промываем в холодной воде. После морковь натирается на терке.
Огурцы по-корейски на зиму - фото шаг 3
Очищаем чеснок от кожуры и натираем его на мелкой терке.
Огурцы по-корейски на зиму - фото шаг 4
Перемешиваем огурцы, чеснок и морковь между собой в миске. Добавляем сахар, соль, приправу, масло и уксус. Все перемешиваем. Оставляем мариноваться на сутки.
Огурцы по-корейски на зиму - фото шаг 5
Пока все маринуется, 5-6 раз за сутки подходим, перемешиваем. Раскладываем все заранее стерилизованным банкам. Рассол, который получился в результате маринования, заливаем в банки. Закатываем их. Ставим в чашу мультиварки. Включаем режим "мультиповар" на 10 минут.
Огурцы по-корейски на зиму - фото шаг 6
Теперь можно укутать банки одеялом и оставить в покое, пока они стынут. Огурцы почти готовы - осталось подержать их в прохладном месте пару дней.

Оценить рецепт Огурцы по-корейски на зиму:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 62
Видеорецепт "Огурцы по-корейски на зиму"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Светлана 30.07.2014 23:12 «Ответить

Что то про количество соли ничего не сказано? Сколько ложить?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Анна 08.08.2014 00:21 «Ответить

Что-то многовато уксуса и масла.А про соль ни 1 слова

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
ОЛЬГА 17.08.2014 16:10 «Ответить

сейчас буду пробывать готовить

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
ольга 17.08.2014 16:13 «Ответить

сейчас пробывать буду

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ольга Коновалова 01.09.2015 14:45 «Ответить

Я добавила 1,5 ст.ложки соли. Очень вкусно получилось

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Наталья Корнева 01.09.2015 15:03 «Ответить

О, спасибо, что поделились! попробую также,а то первая партия получилась у меня вкусно,но пересолено.Только с абсолютно не соленой картошечкой кушать )

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
королевские креветки на мангале

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
оладьи из печенки говяжьей