мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Печенье с глазурью (новогоднее)

Печенье с глазурью (новогоднее)



Добавил:  
30.12.2012
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 10 мин

Рецепт приготовления праздничного печенья цедрой, ванилью, яичной глазурью и декоративной сахарной глазурью.

Описание приготовления:

фантазия в этом рецепте не ограничена – с помощью имеющихся формочек вы можете вырезать разнообразные новогодние фигурки по вашему желанию.


Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье / Глазурь
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • растительного жира — 2/3 Чашки
  • сахара — 3/4 Чашки
  • апельсиновой или лимонной цедры — 1/2 Чайных ложки
  • ванили — 1/2 Чайных ложки
  • яйцо — 1 Штука
  • молока — 4 Чайных ложки
  • пшеничной муки  — 2 Стакана
  • разрыхлителя — 1-1/2 Чайных ложки
  • cоли — 1/4 Чайных ложки
  • желток — 1 Штука (яичная глазурь)
  • воды — 1 Чайная ложка (яичная глазурь)
  • пищевых красителей — 2-3 Капель (яичной глазури)
  • сахарной пудры — 900 Грамм (белая декоративная глазурь)
  • молока — 1/4 Стакана (белая декоративная глазурь)
  • яичного белка  — 2 Ст. ложки (по желанию) белая декоративная глазурь)

Количество порций: 36

Как приготовить "Печенье с глазурью (новогоднее)"

Печенье с глазурью (новогоднее) - фото шаг 1
1. В миске взбить миксером растительный жир, сахар, апельсиновую цедру и ваниль. Добавить яйцо и взбить. Добавить молоко и взбить.
Печенье с глазурью (новогоднее) - фото шаг 2
2. Просеять сухие ингредиенты вместе, а затем добавить в молочную смесь. Разделить тесто пополам (или на три части, если вы удвоите свой рецепт), обернуть вощеной бумагой, слегка сплющив, и поставить в холодильник на 1 час (или заморозить в течение 20 минут).
Печенье с глазурью (новогоднее) - фото шаг 3
3. Во время охлаждения теста взбить яичный желток, воду и пищевые красители, чтобы сделать яичную глазурь. Вы можете разделить глазурь между несколькими мисками и добавить в каждую разный краситель.
Печенье с глазурью (новогоднее) - фото шаг 4
4. Раскатать тесто на слегка посыпанной мукой поверхности и вырезать фигуры с помощью формочек.
Печенье с глазурью (новогоднее) - фото шаг 5
5. Выложить фигуры на смазанный маслом противень. Украсить яичной глазурью.
Печенье с глазурью (новогоднее) - фото шаг 6
6. Выпекать печенье в духовке при температуре 190 градусов в течение примерно 6 минут. Не допускайте пригорания печенья. Извлечь печенье из духовки и дать остыть.
Печенье с глазурью (новогоднее) - фото шаг 7
7. Взбить сахарную пудру, молоко и яичные белки (которые не являются обязательными), чтобы сделать декоративную глазурь.
Печенье с глазурью (новогоднее) - фото шаг 8
8. Затем с помощью кондитерского мешочка украсить печенье белой сахарной глазурью.

Оценить рецепт Печенье с глазурью (новогоднее):

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 16
Видеорецепт "Печенье с глазурью (новогоднее)"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
из бананов

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
блюда из фарша рецепты фото