Главная / Рецепты / Мясо / Говядина / Мясо по-русски

Мясо по-русски

Добавил:

23.02.2011

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Рецепт мясо по-русски - приготовление мясного блюда из говядины с капустой под сметанным соусом.

Описание приготовления:
Говядина режется на кусочки, обжаривается в маргарине, солится и перчится. В воду добавляется бульонный кубик и размешивается. Тушить следует на медленном огне в течение 20 минут.

Нарежьте кольцами лук, морковь ломтиками, а свеклу с капустой – соломкой. Все овощи соединяются с мясом и перемешиваются. Затем добавляется лимонная кислота, либо уксус, а также лавровый лист. Если возникнет необходимость, влейте еще немного бульона.

Тушить говядину следует на медленном огне до тех пор, пока мясо не станет достаточно мягким. Подавать со сметаной, смешанной с тертым хреном.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская

Ингредиенты:

говядины — 500 Грамм
маргарин — 1 Ст. ложка
вода — 400 Грамм
бульонный кубик — 1 Штук
лук репчатый — 1 Штук
морковь — 1 Штук
свекла — 4 Штук
капуста белокочанная — 150 Грамм
уксус 3%-й — 1 Чайная ложка
лавровый лист — 1 Штук
перец черный молотый, соль — - По вкусу
Для соуса:сметана — 200 Грамм
корень хрена — 2-3 Чайная ложка

Количество порций: 4

Оценить рецепт Мясо по-русски:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Благодаря нашему сайту у вас появился шанс узнать, как готовить Мясо по-русски в домашних условиях. Для начала подготовьте все нужные продукты, указанные в разделе – ингредиенты. Здесь указан классический состав кулинарного изделия, но вы с лёгкостью можете поменять его в зависимости от своих предпочтений. Хорошие специи придадут вашему шедевру незабываемый аромат. Мясо по-русски – отличный выбор, это простой и вкусный способ удивить своих близких. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Надеемся, приготовление не отнимет у вас много времени и сил, и кулинария навсегда станет для вас любимым занятием. Если вам понравился получившийся домашний Мясо по-русски, поблагодарите за это автора предоставленной информации.