Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Медовый торт классический

Медовый торт классический

Приготовил : Арутюнова Кристина

31.08.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Этот тортик — любимое лакомство, знакомое всем из детства. Никто не устоит перед домашним медовиком. Если вы хотите узнать, как приготовить медовый торт классический, оставайтесь со мной.

Описание приготовления:

Для того чтобы приготовить отменный медовый торт по классическому рецепту, необходимо соблюдать все тонкости рецепта. В итоге вы получите удивительный торт, который любят и взрослые, и дети. Медовый торт идеально подойдет к чаю и кофе. Он несомненно станет лучшим выбором для праздничного стола и станет объектом многочисленных комплиментов со стороны гостей. Обязательно попробуйте приготовить медовый торт дома, и вы несомненно останетесь довольны! Приятного аппетита!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто / Мёд

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Яйца 2 Штуки
Сахар 2 Стакана (1 для теста, 1 для крема)
Сливочное масло 50 Грамм
Мука пшеничная 2 Стакана
Мед 1/2 Стакана (или 150 г)
Сода 1 Чайная ложка
Сметана 500 Грамм (примерно 20% жирности; для крема)

Количество порций 1

Как приготовить "Медовый торт классический"

Для того чтобы приготовить медовый торт в домашних условиях, необходимо разделить работу на несколько этапов. Первым этапом будет приготовление теста. Для начала взбиваем в отдельной емкости яйца с сахаром, затем постепенно добавляем сливочное масло и снова взбиваем. Добавляем в тесто мед и соду, хорошенько перемешиваем миксером. Теперь ставим тесто на водяную баню и держим до тех пор, пока тесто не станет золотистым (5-7 минут). Добавляем просеянную муку и тщательно перемешиваем. Снимаем кастрюлю с огня и даем её содержимому остыть, после чего разделяем на небольшие колобки и оставляем на 15-30 минут в холоде.

Далее наступает этап выпечки коржей. Тесто раскатываем в форме круга, формируем несколько коржей. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем коржи в течение 3-5 минут.

Теперь приготовим крем для медового торта. Сметану и сахар взбиваем миксером до консистенции густого крема. Готовые коржи смазываем кремом и накрываем сверху коржом. Повторяем действия несколько раз. Верхний слой можно украсить крошкой из коржей. Убираем торт на час в холодильник, чтобы он пропитался.

Оценить рецепт Медовый торт классический

5.0, всего 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Пельмени в мультиварке на пару
Пирог с грушевым вареньем
Штрудель с мясом
Булочки с колбасой и сыром в духовке
Пирог с семгой и капустой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: