мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Лук / Маринованный лук

Маринованный лук



Добавил:  
01.07.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 дн. 6 ч. 0 мин

Маринованный лук - отличное дополнение к шашлыку, запеченному мясу, бутербродам, шаурме. Маринуется он в течение 10-15 минут. При этом, большая часть времени уходит на то, чтобы его порезать.

Описание приготовления:

Маринованный лук - не такой острый, как свежий. Маринад делает свое дело и лук становится сладким, мягким, без характерного резкого запаха. Для приготовления маринованного лука можно использовать как фиолетовый, так и белый репчатый лук. Это уже на ваше усмотрение. По вкусовым качества они слабо различаются.
Итак, как приготовить маринованный лук?
1. Лук очистите, нарежьте полукольцами и выложите в миску.
2. В нарезанный лук добавьте сахар и немного соли.
3. Воду доведите до кипения (она должна полностью покрывать лук) и залейте нарезанный лук.
4. Добавьте в воду уксус, перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
5. Выберите лук из воды и добавьте к своему любимому блюду.
Маринованный лук готов!
Лук можно мариновать и "по-сухому". Рецепт приготовления такого лука такой же, как и указанный выше, только воду добавлять не надо. Нарезанный полукольцами лук помять руками, добавить сахар, соль и уксус и дать настояться минут 20-25.
Приятного аппетита!


Основной ингредиент: Овощи / Лук
Блюдо: Заготовки

Ингредиенты:

  • Луковица — 5 Штук
  • Уксус 9-проц. — 50 Грамм
  • Соль — - По вкусу
  • Сахар — 1-2 Чайных ложек

Количество порций: 5-7

Оценить рецепт Маринованный лук:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Евгений Лем 01.07.2013 13:12 «Ответить

А кипяченая вода не сделает лук мягким?) Не сварится он при заливке кипятком?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
торт с варёной сгущёнкой список

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
катлеты из кальмаров