В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Маринованный лук в банках на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу поделиться простым рецептом маринованного лука в банках на зиму. Я не большой любитель подобных закусок, но все знакомые от такой закуски обычно без ума. Так что порадуйте гостей закуской!
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления маринованного лука в банках на зиму позволит вам сделать сочную и вкусную закуску. Я обычно подаю такой лук к мясным блюдам или добавляю в салаты, в чистом виде не решаюсь кушать, хотя это очень полезно и вкусно. Так что рекомендую и вам сделать такую заготовку, даже если вы не относите себя к любителям лука.Состав / Ингредиенты:
- Лук репчатый 2 Килограмма
- Сахар 70 Грамм
- Соль 50 Грамм
- Уксус яблочный 200 Миллилитров (можно заменить белым винным или обычным 6 % уксусом)
- Вода 1 Литр
- Перец горошком 10 Штук
- Гвоздика 2-3 Штук
- Чеснок 3 Зубчика
- Лавровый лист 2-3 Штук
- Листья дуба 2 Штуки (можно не добавлять или заменить листьями смородины или вишни)
- Укроп 1 По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
102 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
23 г
Углеводы
Как приготовить "Маринованный лук в банках на зиму"
1. Лук перебираем, чистим и моем. В кипящей воде бланшируем 3-4 минуты, затем обдаем холодной водой. Это уберет горечь. Оставим в дуршлаге, чтобы стекла вода.
2. Сделаем маринад. В воду выкладываем измельченный чеснок, листья лавра и дуба, гвоздику, перец, сахар и соль. Доводим до кипения, добавляем измельченный укроп и уксус. Перемешаем и снимаем с огня.
3. В стерильные банки выкладываем лук, заливаем горячим маринадом. Завинчиваем стерильными крышками.
4. Храним в перевернутом виде под одеялом до полного остывания, а затем перемещаем банки в погреб или в кладовку и храним до зимы. Готово!
Оценить рецепт Маринованный лук в банках на зиму
4.2,
всего
50
Рекомендуем рецепты:
Страта со шпинатом и сыром
Суп из соленого щавеля
Соус под пасту
Тыква фаршированная мясом и рисом
Салат с кальмарами и зеленым горошком
Страта со шпинатом и сыром
Суп из соленого щавеля
Соус под пасту
Тыква фаршированная мясом и рисом
Салат с кальмарами и зеленым горошком
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ