мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Лук / Маринованный репчатый лук на зиму

Маринованный репчатый лук на зиму



Добавил:  
16.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Хочу рассказать вам, как сделать маринованный репчатый лук на зиму в домашних условиях. Этот рецепт называется "Польский лук", но нравится он абсолютно всем! Вкусный и хрустящий, рекомендую!

Описание приготовления:

Этот простой рецепт маринованного репчатого лука на зиму вам обязательно должен понравиться! По крайней мере, мне понравился, хотя в свежем виде я лук не употребляю. Тут же он получается хрустящим, маринованным и соленым: больше похож на маринованные овощи вроде перца или кабачка. Вкусно!


Основной ингредиент: Овощи / Лук
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Лук — 1 Килограмм
  • Соль — 120 Грамм
  • Вода — 1 Литр
  • Уксус столовый — 2-3 Ст. ложек
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Лавровый лист — 3 Штуки
  • Перец горошком — 6 Штук
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Маринованный репчатый лук на зиму"

Маринованный репчатый лук на зиму - фото шаг 1
1. Литр воды кипятим с солью. В отдельную емкость наберите холодную чистую воду. Бланшируем лук, опуская на 2-3 минуты то в горячую, то в холодную воду, пока не станет прозрачным.
Маринованный репчатый лук на зиму - фото шаг 2
2. В чистые баночки равномерно распределяем все приправы. В каждую – по веточке укропа и петрушки, 2-3 шт. лаврового листа, 5-7 горошин черного и душистого перца. Затем выкладываем лук.
Маринованный репчатый лук на зиму - фото шаг 3
3. В воду, в которой лук варился, добавим уксус и сахар, затем еще раз доведем её до кипения. Заливаем банки и закрываем на зиму.
Маринованный репчатый лук на зиму - фото шаг 4
4. Готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Маринованный репчатый лук на зиму:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание кулинарных рецептов на любой случай и по любому поводу.
блюда из простокваши рецепты с фото

Приготовление еды по простым фото-рецептам сайта Povar.ru
сладкая выпечка на скорую руку